يوم الكوكيز العالمي: تعرّف على تاريخه وكيفية الاحتفال به حول العالم

اليوم الوطني لحلويات الكوكيز هو الرابع من كانون الأول (ديسمبر). افتتح مات نادر، مالك شركة بلو تشيب كوكي في سان فرانسيسكو، "العيد" في عام 1987، كطريقة لتحية الحلوى.

قال نادر لصحيفة لوس أنجلوس تايمز في ذلك الوقت: "إنه مثل عيد الأمناء الوطنيين". "سيكون مجرد شيء ممتع للقيام به."

إلا أنه رغم ذلك فإن الوقوف على تاريخ بداية الاحتفال بالكوكيز نفسه صعب وغير محدد للغاية، حيث يشير البعض إلى كعكات الشوفان التي كان اسكتلنديون القرن الأول يمضغونها أثناء السفر، بينما يتطلع آخرون إلى الخبازين في بلاد فارس في القرن السابع، الذين صنعوا "كعكات" صغيرة لاختبارهم الأفران.

بحلول القرن الرابع عشر، كان الوصول إلى السكر أسهل في جميع أنحاء أوروبا، وحتى العائلات المتواضعة يمكنها إنتاج ما يمكن أن نعرفه اليوم على أنه الكوكيز على الرغم من عدم تسميتها على هذا النحو. في عام 1390، تضمن دليل الطهي Libero de Cucina وصفة Ciambella de Monaco ("كعكات موناكو الصغيرة")، وهي عبارة عن بسكويت دائري صغير مصنوع من الدقيق والسكر والكثير من البيض.

يمكن تتبع الكوكيز نفسها إلى أبعد بكثير مما يتخيله معظم الناس. تشير التقديرات إلى أنه في القرن السابع الميلادي، كان الفرس من أوائل من زرعوا وحصاد قصب السكر، والذي كان سيتحول في النهاية إلى مخبوزات. أدت حركة الناس من أجل التجارة والحرب إلى جلب مجد السكر إلى أوروبا، وبحلول القرن الرابع عشر، وصل البسكويت إلى هناك أيضًا.

بعد ذلك، عندما هاجر الأوروبيون إلى الأمريكتين، جلبوا معهم السكر، بالإضافة إلى وصفات الكوكيز الخاصة بهم. بدأ الأمريكيون في النهاية في تطوير أنواعهم الخاصة من الكوكيز، وكان Chocolate Chip Cookie واحدًا من أشهرها على الإطلاق.

في عام 1987، أنشأ مات نادر من شركة Blue Chip Cookie التي تتخذ من سان فرانسيسكو مقراً لها، National Cookie Day، قائلاً: "إنه مثل الاحتفال بيوم الأمناء الوطنيين.. سيكون من الممتع القيام به." هذه العطلة الممتعة والرائعة تم دعمها أيضًا من قبل The Cookie Monster من Sesame Street، ومن الواضح أنها مؤيدة لجميع الأشياء المتعلقة بالكوكيز.

الاحتفال بيوم الكوكيز يعني الاستمتاع بالكوكيز وبسيط جدًا وسهل، وربما مشاركة الكوكيز مع صديق. جرب هذه الأفكار الأخرى لجعل اليوم الوطني للكوكيز مميزًا.

استمتع بتناول الكوكيز في حين أن بعض الناس قد يعتبرون الكوكيز شيئًا يمكن تعبئته في صندوق غداء الطفل، إلا أنها بالتأكيد لذيذة بالنسبة للكبار للاستمتاع بها أيضًا! تعد الكوكيز صغيرة أو كبيرة بطبيعتها مثالية للمشاركة. إنها متعة مثالية لتجمع عائلي أو مباراة كرة قدم للأطفال. توقف عند مخبز في طريقك إلى العمل واحضر بعض الكوكيز لمشاركتها في المكتب. أو اخبز بعضًا منها في المنزل وقم بتمريرها إلى الجيران.

كل ما يحدث في هذا اليوم (أو في أي يوم، لهذا الأمر) سيكون من الواضح أنه سيكون أفضل بكثير إذا حدث وأنت في يدك القليل من الكوكيز.