يوم الفلافل العالمي

في 12 يونيو من كل عام، يجتمع عشاق الفلافل للاحتفال بيوم الفلافل العالمي. إنه يوم لتشجيع الأشخاص الذين لم يتناولوا الفلافل مطلقاً على تجربته وهي وجبة شهيرة جداً ولذيذة ومقرمشة يتناولها الكثير من الشعوب على الفطور.

يوم الفلافل العالمي

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما هي، الفلافل عبارة عن كرة مقلية مصنوعة من الحمص المطحون. يمكن أن يكون مسطحاً أو على شكل فطيرة على شكل دونات. تُصنع الفلافل في أغلب الأحيان من الفول وفي دول الشام من الحمص. قد تشمل المكونات الأخرى البصل والتوابل ، مثل الكمون أو الكزبرة. بعض الناس يأكلون الفلافل من تلقاء أنفسهم والبعض الآخر يحشوها داخل خبز البيتا ويأكلونها كغلاف. نظرًا لأن الفلافل لا يحتوي على أي لحوم أو منتجات ألبان ، فإن الطعام مفضل لدى النباتيين.

أهم فوائد الفلافل الغذائية

في النهاية، وجد الطعام الشرق أوسطي الشهير طريقه إلى بلدان أخرى في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة.

على الرغم من أن الفلافل مقلية بالزيت ، إلا أن الطعام يحتوي على بعض الفوائد الصحية. الفلافل مصدر جيد للألياف والبروتين النباتي. يساعد الحمص في الطبق على إدارة مستويات السكر في الدم. لتعظيم الفوائد الصحية للفلافل ، من الأفضل عدم قليها في الزيت. يمكن للناس صنع نسخة صحية من الفلافل عن طريق خبزها بدلاً من ذلك.
كيف تدعم InternationalFalafelDay

هل يفضل السياح حول العالم الفلافل، يتم تشجيع الناس في جميع أنحاء العالم على تناول الفلافل على الإفطار أو الغداء أو العشاء. المطاعم التي تقدم الطعام الشرق أوسطي لديها أطباق خاصة من الفلافل. إذا لم تتمكن من العثور على مطعم قريب يقدم الفلافل ، يمكنك محاولة صنع مطعمك الخاص. سواء كنت تأكله في مطعم أو تصنعه بنفسك، تأكد من نشر الوعي ليوم الطعام الممتع هذا على وسائل التواصل الاجتماعي مع FalafelDay.

تاريخ يوم الفلافل الدولي

في عام 2012 ، أنشأ بن لانج ، عاشق الطعام ورائد الأعمال ، يوم الفلافل العالمي. لانغ هو المؤسس المشارك لـ Innovation Israel وينسب إليه الفضل في إنشاء يوم الحمص العالمي.

نداء لكل محبي الفلافل! غالبًا ما يتم العثور على هذا الطعام الشرق أوسطي المقلي جيداًويتكون من الحمص أو الفول ملفوفًا في خبز البيتا أو يقدم مع السلطة والصلصات. بغض النظر عن كيفية تقديم هذا الطبق، فإن الفلافل مقرمشة قليلاً من الخارج، طرية من الداخل ولذيذة جداًبكل الطرق!

تعد الفلافل أحد الأطعمة المفضلة لدى آكلي اللحوم والنباتيين على حد سواء (الذين يجدونها في الغالب معروضة كبديل للحوم) وهو أحد الأطعمة التي تستحق بالتأكيد يومها الخاص.

في الثاني عشر من يونيو من كل عام، حان الوقت للاحتفال بأحد أنواع الحمص المفضلة في العالم مع يوم الفلافل العالمي!

تاريخ يوم الفلافل العالمي

أين ومتى نشأ مفهوم الفلافل بالضبط هو موضع جدل. بالنسبة للجزء الأكبر ، يتفق الكثير من الناس على أنه تم تناوله لأول مرة على نطاق واسع في مصر، عندما ربما استخدم مسيحيو Copitc الطبق كبديل للحوم خلال الصوم الكبير (الموسم الذي يسبق عيد الفصح عندما كان المسيحيون يصومون تقليديًا عن تناول اللحوم).

الفول أم الحمص أيهما ظهر أولاً لتصنيع الفلافل

يبدو أن الفلافل صنعت في البداية من الفول. ربما لم يدخل الحمص في الصورة إلا في وقت لاحق، بمجرد انتقال الطبق إلى الشمال. يعتقد بعض الناس أن هذه الوجبة قد تعود إلى مصر الفرعونية، على الرغم من عدم وجود أحد متأكد من ذلك.

في الشرق الأوسط ومصر، أصبحت الفلافل في النهاية شكلاً شائعاً من طعام الشارع. في كثير من الأحيان، يتم تناولها كجزء من مجموعة مختارة من أجزاء صغيرة أخرى من الطعام تُعرف باسم المزة.

هل جربت ماك فلافل على الفطور

هذه الأيام، تحظى بشعبية كبيرة في مصر حتى أن ماكدونالدز تقدم نسختها الخاصة من الفلافل والتي يُطلق عليها اسم "ماك فلافل"  كجزء من قائمة الإفطار الخاصة بهم!

بعد أن كانت موجودة بشكل أساسي في القائمة في المطاعم  حول العالم، بعد عام 1970 اكتسبت هذه الوجبة اللذيذة شعبية كطعام في الشوارع وغالبًا ما يتم تقديمها اليوم كخيار خالٍ من اللحوم للنباتيين.

كيفية الاحتفال بيوم الفلافل العالمي

أيام الطعام ممتعة للغاية للاحتفال بها لأنها تدور بشكل حصري حول الطهي وتناول الطعام! ضع في اعتبارك هذه الطرق للاحتفال بيوم الفلافل أو ابتكر بعض الأفكار الإبداعية الأخرى:

ضع الفلافل في قائمة الطعام

يعد اليوم عذرًا رائعًا لتضمين الفلافل في وجباتك - تجول في سوق طعام الشارع أو في مطعم شرق أوسطي وجرب أطباق الفلافل الأصلية! أو ، بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم وصول سهل إلى مطعم إسرالي أو مطعم على الطراز اليوناني ، يمكنك الحصول على بعض الفلافل من متجر البقالة أو أطعمة لذيذة وتناولها مع بعض خبز البيتا والسلطة في المنزل.

تفقد خريطة الفلافل

يمكن لأولئك الذين ليسوا متأكدين من مكان الوصول إلى الفلافل لهذا اليوم القفز بسهولة عبر الإنترنت وإلقاء نظرة على خريطة العالم. أقرب إلى اليوم ، يجب أن تقدم هذه الخريطة رؤى وأفكارًا حول الأماكن التي تحتفل بيوم الفلافل.