يوم البرجر العالمي

يوم البرجر العالمي هو مناسبة ممتعة ورائعة حيث يتجمع الناس حول وجبة البرجر المحبوبة. فإنه يعكس أهمية البرجر في الثقافة الغذائية العالمية وكذلك يمثل فرصة للاحتفال بتنوع الطعام والتجارب الشهية لذا من الجدير بالذكر أن استمتاعنا بالبرجر يعود إلى تاريخ طويل ويستمر في أن يكون جزءًا لا يتجزأ من تجاربنا الغذائية وثقافتنا اليومية.

ويصادف الاحتفال به في يوم 24 أغسطس من كل عام حيث يوفر يوم البرجر العالمي فرصة للمطاعم وصناعة الغذاء للترويج لقوائمها وابتكاراتها المتعلقة بالبرجر. ففي هذا اليوم يقوم عدد كبير من المطاعم بتقديم عروض خاصة وتخفيضات على وجبات البرجر، مما يشجع الناس على تجربة مختلف الأصناف وزيارة المطاعم المختلفة.

 
كما يذكر إنه في يوم البرجر العالمي لا يعتبر كونه مجرد مناسبة للاحتفال بالبرجر كوجبة شهية، بل يعكس أيضًا ثقافة الطعام والتنوع الغذائي في العالم. فالبرجر يعتبر رمزًا للتجمع والاحتفال، حيث يمكن أن يتمتع به الناس من جميع الأعمار والثقافات بخلاف الجانب الذوقي والشهي لوجبة البرجر، فإنها تحظى أيضا بشعبية كبيرة بسبب راحتها وسهولة تناولها. إذ يمكن تناول البرجر بيدين أو باستخدام الشوكة والسكين، ويمكن أكله في المطاعم أو أثناء التجول في الشوارع.

تتنوع تصنيفات البرجر وفقًا لمكوناته وطرق تحضيره. فمنها البرجر الكلاسيكي البسيط الذي يتكون من اللحم المفروم والبصل والتوابل، ومنها البرجر المحشو بالجبن أو البقدونس أو الفلفل الحار، ومنها البرجر الصحي الذي يحشى بالخضروات أو يحضر من الخضروات المفرومة.

ويعد لحم البقر المفروم الممتاز هذه الأيام أساس أحد أكثر الأطعمة شعبية بالعالم. لقد بدأ كشريحة همبرغر، وهو كذلك طبق شعبي يقدم مع أشكال متعددة، ولكن في يوم من الأيام وجد طريقه إلى كعكة، مع الجبن ولحم المقدد، ولم يسبق له مثيل وهناك جدل مستمر حول من اخترع البرجر بالفعل. ويعتقد البعض أنه تم اختراعه في هامبورغ، ألمانيا، أو لنكون أكثر دقة، كان اللحم الذي سيصبح الهامبرغر. كان اللحم المفروم يعتبر من منتجات النفايات، أي بقايا القطع الأولية التي تم بيعها بعد ذلك بسعر رخيص.

فالحقيقة هي أن البرجر هو طعام عالمي فهو طعام له أشكال عديدة؛ إنه طعام يجمع الناس معًا، وهو محبوب في النهاية. لذا، إذا نظرت حقًا إلى الأشياء من منظور منطقي، فستجد أن الهامبرغر أكثر من مجرد طعام ويمكنك القيام بالاحتفال بحقيقة أن تعريف البرجر المتواضع قد توسع الآن بشكل كبير. على الرغم من أن فطائر اللحم البقري أصبحت كلاسيكية، إلا أنها لم تعد اللعبة الوحيدة في المدينة. اليوم، لديك مجموعة من الخيارات، بما في ذلك برغر الدجاج، وبرغر الديك الرومي، وبرغر اللحم المزيف، وحتى برغر فطر بورتابيلا إذا كنت تأكل الخضار.