يضم ألف بائع: انطلاق أكبر مهرجان للطعام الياباني بالعالم

يعود مهرجان المأكولات اليابانية الشهير من جديد إلى مدينة نيويورك مع أكثر من 30 تمرًا وما يقرب من 1000 بائع وكانت بداية مهرجان الطعام الياباني Japan Fes لأول مرة في مدينة نيويورك في عام 2016، حيث كانت هناك 3 أحداث في عامه الافتتاحي للاحتفال بحيوية ثقافة الأمة الآسيوية في المدينة.

واجتذب نحو ألف بائع وكذلك 300 ألف زائر سنويًا ويعرف بلقب أكبر مهرجان للطعام الياباني في العالم، وسوف يكون موسم 2024 هو الأكبر على الإطلاق، مع توسعه إلى 33 حدثًا، مقارنة بـ 21 حدثًا في العام الماضي. حيث يضع كل مهرجان نكهات الأمة في المقدمة والوسط.

وانطلق مهرجان الطعام الياباني "Japan Fes" لأول مرة في مدينة نيويورك في عام 2016، كانت البداية مثيرة للغاية، حيث أُقيمت 3 أحداث خلال عامه الافتتاحي للاحتفال بحيوية وتنوع ثقافة الأمة الآسيوية في المدينة الكبيرة. ولم يمضِ وقت طويل حتى انتشر هذا المفهوم بشكل كبير، وأصبح مهرجان "Japan Fes" جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والمشهد الثقافي في نيويورك.

حيث بدأ المهرجان بجذب الانتباه والاهتمام، وكذلك سرعان ما أصبحت هذه الفعالية وجهة رئيسية لعشاق الثقافة اليابانية ومحبي المأكولات الشهية. بمرور الوقت، توسعت نطاق المهرجان ليشمل مجموعة متنوعة من الأنشطة والعروض، بما في ذلك العروض الفنية التقليدية، وورش العمل، وعروض الأزياء، وعروض الطهي المباشرة، مما جعله وجهة مثالية للتعرف على الثقافة اليابانية بشكل شامل وممتع.

وهو يضم الكلاسيكيات مثل السوشي والماتشا والرامين والأذواق الفريدة مثل جيوتان أسياخ لسان البقر وتاكو سينبي . فيما يقول المنظمون "نحن نؤمن إيمانًا راسخًا بقوة الطعام والموسيقى والفن في جمع الأشخاص من خلفيات وثقافات متنوعة معًا في بيئة طبيعية ومريحة". 

ومهرجان "Japan Fes" يعد مثالًا بارزًا عن كيفية استخدام الفعاليات الثقافية كوسيلة لتعزيز التواصل والتفاهم بين الثقافات، ويعكس التطور الإيجابي في المجتمعات الحضرية اليوم، حيث يعزز التنوع والتعددية كقيم أساسية في بناء مجتمع أكثر ازدهارًا وتقدُّمًا.

وتقوم الشركة Japan Fes بعمل رائع في تنظيم المزيج الصحيح من الشركات الصغيرة المستوحاة من اليابان حيث تقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات التي يمكنك تجربتها". في كثير من الأحيان، يشمل ذلك البائعين الذين يسافرون من اليابان لحضور مناسبات خاصة.