ملبورن تحصد لقب أفضل وجهة طعام في العالم

في مفاجأة لخبراء الطهي وعشاق السفر على حد سواء، حصلت مدينة ملبورن الأسترالية على لقب أفضل وجهة طعام في العالم، متفوقة بذلك على مدن شهيرة مثل باريس وطوكيو ونيويورك. ورغم أن العواصم الأوروبية والآسيوية لطالما تصدرت قوائم عشاق المأكولات، فإن ملبورن استطاعت أن تفرض نفسها بقوة، بفضل تنوع مطبخها وثرائه الثقافي وابتكار طهاتها.

تضم المدينة الساحلية أكثر من 3500 مطعم، وتقدم ما يزيد عن 100 نوع مختلف من المأكولات، من المطبخ الإيطالي واليوناني إلى الفيتنامي واللبناني، مرورًا بالأسترالي المعاصر الذي يجمع بين النكهات المحلية والتقنيات العالمية. وقد أظهرت دراسة حديثة أن ملبورن باتت وجهة السفر المثالية لعشاق الطعام، حيث ذكر واحد من كل خمسة أشخاص أنه يسافر خصيصًا من أجل تجربة مطاعم جديدة أو اكتشاف تجارب طهي فريدة وهو ما توفره المدينة بامتياز.

وقامت وكالة السفر Travelbag، والتي مقرها المملكة المتحدة، بعمل دراسة جديدة قد استخدمت خلالها بيانات من وسائل التواصل الاجتماعي، وOpenTable، وكذلك Get Your Guide من أجل تصنيف الوجهات الدولية لمحبي الطعام. وقد جرى اختيار مدينة ملبورن الأسترالية لتكون أفضل مدينة للطعام، حيث يرجع ذلك إلى حد كبير إلى احتوائها على 100 نوع مختلف من المأكولات لأكثر من 3500 مطعم.

لكن ما يميز ملبورن حقًا ليس فقط عدد المطاعم أو تنوع الأطباق، بل كذلك الثقافة التفاعلية للطعام التي تغمر الزائر منذ لحظة وصوله. من الأسواق المحلية المفتوحة إلى عربات الطعام في الشوارع، ومن المطاعم الفاخرة إلى المقاهي التي تقدم وجبات فطور لا تُنسى، يعيش الزائر تجربة حسية تجمع بين المغامرة والراحة والانغماس الثقافي في آنٍ واحد.

ملبورن، إذًا، ليست مجرد مدينة تطبخ جيدًا إنها مدينة تعيش الطعام، وتجعله جسرًا للتواصل بين الشعوب والثقافات، ودعوة دائمة للاستكشاف من خلال النكهات والروائح والألوان.