لمحبي الطعام: هذه هي المدينة الأفضل لتناول الطعام حول العالم

باتت بشكل رسمي مدينة نابولي هي المدينة الأوروبية الأفضل حول العالم من ناحية الطعام، وجاء ذلك في تصنيف جديد لأفضل المدن العالمية بمجال الطعام، حيث قد حصلت نابولي الإيطالية على المركز الأول بلا منازع إذ تقدم هذه المدينة التاريخية تجربة طعام فريدة لا مثيل لها، تجمع بين الأصالة والجودة والأسعار المعقولة.

فيما تتنوع الأطعمة في أوروبا بشكل لا يصدق من السندويشات الدنماركية وسمك القرش المخمر الأيسلندي للكفتة التركية لوالمقالي الضخمة من الباييلا الإسبانية، ولكن تظل نابولي متفردة بمشهدها الخاص بالطعام الذي يجمع بين النكهات العريقة والأساليب التقليدية.

ولا شك بأن الجميع يعلم بأن نابولي هي مهد البيتزا وتعتبر هذه الوجبة البسيطة رمزًا للمطبخ النابوليتاني والبيتزا النابوليتانية، بقاعدتها الرقيقة والهشة وحوافها المنتفخة، حيث تعتبر الألذ والأفضل حول العالم مع المكونات الطازجة مثل الطماطم الناضجة، وأوراق الريحان جبن الموزاريلا الطازجة، حيث تجعل من كل قضمة تجربة شهية.

ما يجعل تجربة الطعام بمدينة نابولي فريدة من نوعها هو ثقافة الطعام المتأصلة في حياة أهلها حيث الأسواق المحلية تفيض بالمنتجات الطازجة، والأسواق اليومية تعتبر جزءًا من حياة السكان، إذ يشترون المكونات الطازجة لتحضير وجباتهم اليومية. المطاعم والمقاهي المحلية تحافظ على التقاليد العريقة وتقدم الأطباق بنفس الحب والشغف الذي كان موجودًا منذ عقود.

وبحسب مجلة "تايم أوت" فقد جرى استطلاع رأي آلاف السكان المحليين حول تناول الطعام بالخارج بمدينتهم وذلك من أجل التوصل إلى تصنيف جديد تمامًا لأفضل المدن حول العالم من ناحية الطعام حيث قد جرى تصنيف نابولي على أنها الأفضل على الإطلاق من الجودة والقدرة على تحمل التكاليف.

ومن أوروبا كذلك قد جاءت بعد نابولي ولكن في مركز متأخر نسبيا هي ليفربول التي حلت بالمرتبة الـ11، وهذا بفضل المساعدة السخية من الطهاة الجدد المثيرين القادمين من المدينة، فيما جائت إشبيلية لتحل بالمركز الـ13، كانت بورتو وليون وكوبنهاغن من بين أفضل 20 مدينة، كما تمت الإشارة إلى أن مدريد تعتبر كنز من العجائب الثقافية، مع ثقافة غنية وعمق التراث التاريخي.