لماذا لا يجب عليك أن تأكل معجنات على متن طائرة؟

الوجبات الخفيفة المالحة مثل المعجنات ورقائق البطاطس غير مناسبة للطيران بشكل خاص. إليك السبب - وماذا نأكل بدلاً من ذلك.

نحن نعلم أنه من الصعب تخيل شركة طيران تفعل أي شيء من شأنه أن يتسبب في شعور ركاب الطائرة بعدم الراحة الجسدية في السماء ، لكن يقول خبراء السفر: من المحتمل جدًا أن تجعلك تلك المعجنات المجانية التي يقدمها مضيفو الرحلة تشعر بالضيق.

هناك سببان على الأقل لذلك ، كلاهما له علاقة بالآثار المقلقة للبطن من الطيران وكيف أن المستويات العالية من الصوديوم في الوجبات الخفيفة المملحة المعبأة مثل المعجنات والمكسرات ورقائق البطاطس تجعل الأمور أسوأ.

مشكلة الوجبات الخفيفة المالحة في السماء

هناك مسألة الانتفاخ. 

كما أوضحت اختصاصية التغذية المسجلة تامارا دوكر فريومان في مجلة يو إس نيوز آند وورلد ريبورت ، "ينخفض ضغط الهواء في الارتفاعات الأعلى ، والقوانين الأساسية للفيزياء (قانون بويل ، على وجه الدقة) تملي أن تتوسع الغازات مع انخفاض ضغط الهواء." قد تؤدي الزيادة السريعة في الارتفاع أثناء الرحلة إلى سحب المزيد من الغاز إلى أمعائك. وبالتالي ، قد تشعر بضغط داخلي غير مريح يمكن أن يتفاقم ، كما كتب دوكر فريمان ، "نتيجة اختيارات الطعام".

أي نوع من خيارات الطعام؟ المملحة - البطاطس المقلية في المطار ، والجبن ، ونعم ، المعجنات على متن الطائرة. (من الواضح أن المشروبات الغازية ستسبب المتاعب أيضًا).

"عندما تأكل أطعمة غنية بالملح ، يحتفظ جسمك بالسوائل التي تتناولها وتشربها ،" وفقًا لعيادة كليفلاند. "هذا يمكن أن يجعلك تشعر بالانتفاخ."

وذلك على مستوى الأرض. فكر في مدى سوء الوضع عندما تتضخم الغازات الموجودة هناك بالفعل من الارتفاع.

مشكلة أخرى هي الهواء الجاف للغاية في كابينة الطائرة ، مما يعرضك لخطر متزايد من الجفاف وأعراضه غير السارة ، بما في ذلك الغثيان والصداع والدوار. 

يمكن للوجبات الخفيفة المالحة أن تسرع أثناء عملية الجفاف أيضًا ، خاصةً إذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء. تتطلب المستويات العالية من الصوديوم من الكلى الاحتفاظ بالمزيد من الماء في النظام ، كما تقول Popular Science ، "وعدم شرب كمية كافية من الصوديوم قد يجبر الجسم على سحب الماء من الخلايا الأخرى".

علاوة على ذلك ، وجدت الدراسات أن قدرتنا على تذوق الملح تتضاءل عند ارتفاع 30000 قدم بسبب التغيرات في الرطوبة وضغط الهواء. لذلك يمكنك تناول المزيد من الأشياء أكثر من المعتاد دون أن تدرك ، مما يؤدي إلى تفاقم تأثيرها السلبي.

بالنسبة للوجبات الخفيفة على متن الطائرة التي لا تجعلك تشعر بالجفاف أو الانتفاخ ، يوصي خبراء التغذية باختيارات منخفضة الصوديوم مثل الفاكهة الطازجة ، والزبادي اليوناني (بدون إضافة السكر) ، والجبن ، والمياه المعبأة ولكن المضمونة