كل ما تريد معرفته حول اليوم العالمي للأطعمة الحارة

يصادف يوم 16 يناير من كل عام أن يكون اليوم العالمي للأطعمة الحارة والتوابل، وهو يوم يمكنك فيه الاحتفال وتناول بعض من أشهى الأطباق في العالم. لكل بلد في العالم أسلوبه ووصفاته في الطبخ.

وبينما تأكل بعض الدول طعامًا معتدلًا، يستمتع البعض الآخر بأطعمة ساخنة تجعلك تشرب إبريقًا من الماء، وتتوفر بعض الأطباق الحارة للغاية، فالناس لا يخشون تناولها. إليك نصيحة قبل أن تنطلق في جولة تناول التوابل ، هي أن تتأكد من قدرة معدتك على التعامل مع الفلفل الحار. 

ويرجع تاريخ الطعام الحار والتوابل إلى وصفات قديمة يعود تاريخها إلى 6000 عام لقد مضى وقت طويل في حين أن الأطباق التي نتمتع بها اليوم قد تغيرت ، فلا يمكن إنكار أننا ما زلنا نحب الطعام الحار. لم يكن الطعام الحار محبوبًا فقط لفترة طويلة لأنه مذاق لا يصدق ، ولكن أيضًا لأنه يقدم عددًا من الفوائد الصحية المختلفة أيضًا.

ويمكن للباحثين عن الفلفل الحار في العالم والباحثين عن الحرارة والأكل الشديد أن يأخذوا شغفهم إلى أقصى الحدود. يشعل اليوم الدولي للأطعمة الحارة والتوابل نيرانًا هائلة من الأحداث، من تحديات أكل الهابانيرو إلى مسابقات الملابس الفاخرة وطهي الوصفات الشعبية. ومن بين المتحمسين الجادين ، أعاد ذلك أيضًا إشعال الجدل الكبير: أي فلفل حار يتصدر مقياس الحرارة الرسمي لسكوفيل؟

ليس هناك من ينكر الطبيعة لبعض الاحتفالات. ومع ذلك ، يجب ألا يشعر الأشخاص الذين يحبون تناول وجبة بوخز براعم التذوق ، ولا تجعل عيونهم تدمع. الاستمتاع بلمسة من الحرارة في الطبخ هو سمة بشرية عالمية، فما هو أفضل يوم لدعوة عائلتك وأصدقائك لاكتشاف مطبخ مختلف؟ تشتهر الأطباق التايلاندية والهندية والكريولية والكاريبية بمزيجها من المكونات العطرية ، لكن العديد من الثقافات تفتخر بمفضلاتها الخاصة. بعد كل شيء ، التنوع هو حقًا نكهة الحياة.

والناس يستخدمون التوابل الحارة في وجباتهم ووصفاتهم لأكثر من 6000 عام يبدو أننا لطالما أحببنا القليل من التوابل! إذا كنت من محبي الكاري أو كنت تحب كيس Flamin "Hot Doritos ، فستستمتع بالتأكيد بهذا اليوم ، حيث نشجعك على إضافة بعض الأطعمة الغنية بالتوابل إلى نظامك الغذائي اليومي. هناك العديد من أنواع التوابل المختلفة التي تُستخدم في صنع الأطعمة الحارة والتوابل اليوم. وهذا يشمل كل شيء من مسحوق الفلفل الحار إلى الفلفل الحلو والكمون. اليوم كل شيء عن الاحتفال بهذه التوابل.