شاهد: كيف يُحضر شاي الكرك على الطريقة الإماراتية؟

شاي الكرك، يعد أحد وصفات الشاي المميزة في دول الخليج بشكل عام، لكن أكثر الدول المشهورة بتناوله بشكل أساسي هي: الإمارات، قطر والعراق، ولكل دولة من الدول الثلاث طريقتها المميزة في تحضير شاي الكرك والذي يعرف أيضاً بالشاي بالحليب مع خلطة من البهارات التي تجعل طعمه غنياً ورائعاً.

ويستعرض الفيديو، كيفية تحضير شاي الكرك على الطريقة الإماراتية كالتالي: 

المكونات: 

- مياه
- بودرة الشاي
- حليب
- سكر
- هيل مطحون
- زعفران

طريقة التحضير

- نضع قدر به مياه على النار حتى الغليان.
- نضيف بودرة الشاي.
- نضيف كمية مناسبة من الهيل المطحون.
- نترك القدر حتى الغليان.
- في إناء منفصل نمزج خليطاً من الحليب والسكر.
- نضيف الحليب إلى قدر الشاي ونتركه لمزيد من الغليان.
- نصفي الشاي من الشوائب.
- نقدمه في أكواب بإضافة كمية قليلة من الزعفران.