سيذهلك عشاء عيد الميلاد في 25 دولة حول العالم

مع قرب احتفالات الكريسماس ورأس السنة الميلادية يفكر الأشخاص في الوجهات السياحية المناسبة لتناول وجبة العشاء ليلة عيد الميلاد، في فرنسا يسمى عشاء رأس السنة Le Réveillon في فرنسا. تشتمل الوجبة عادةً على مجموعة متنوعة من العناصر، بما في ذلك المحار وكبد الأوز والديك الرومي المشوي المحشو بالكستناء.

ما هي وجبتك المفضلة لعشاء رأس السنة والكريسماس 

العطلات هي وقت للتفكير والتأمل والتراجع وقضاء بعض الوقت في تقدير الأشخاص الأقرب إلينا . يُظهر الناس تقديرهم بطرق مختلفة ، من خلال إرسال البطاقات ورسائل عيد الميلاد ، أو تقديم هدية أو اثنتين ، أو ، على المستوى الأساسي ، قضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء حول مائدة من الأطعمة اللذيذة.

كيف ستحتفل بيوم الكريسماس أو عشية عيد الميلاد 

أينما كنت في العالم، سواء كنت تحتفل بيوم الكريسماس أو عشية عيد الميلاد، فمن المحتمل أن يكون هناك طبق معين تتطلع إلى تناوله في وليمة عطلتك - وهو طبق نادرًا ما تستمتع به بقية العام. يوجد في كل بلد تقريبًا طبق أو مشروب أو تقليد منضدية فريد واحد على الأقل يجعل العطلة مميزة قليلاً.

على سبيل المثال ، تشيلي لديها كولا دي مونو - "ذيل قرد" - مشروب مصنوع من aguardiente (مياه النار المحلية) والقهوة ؛ ليتوانيا تملأ طاولة عيد الميلاد ليس بطبق واحد بل 12 طبقًا خاصًا ؛ في فرنسا ، يقدم عشاء العطلة التقليدي bûche de Noël كحلوى.

عشاء الكريسماس ورأس السنة حول العالم ... فأي الوجبات تفضل وإلى أين ستسافر للاحتفال؟

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذه التخصصات والمزيد حول العالم ، فإليك ما يتم تقديمه في عشاء عيد الميلاد في 25 دولة.

الأرجنتين يتناولون خنزير رضيع

الأرجنتينيون يتناولون عشاء عيد الميلاد ليلة عيد الميلاد. لحم الخنزير المشوي، فطيرة اللحم المفروم، والتون المحشو (شرائح لحم العجل مع صلصة التونة والمايونيز الكريمية) هي بعض الأطباق التي ستجدها تقدم في الحديقة أو على طراز الشواء عند تناول الطعام في عيد الميلاد (لا تنس أن شهر ديسمبر هو الصيف في نصف الكرة الأرضية الجنوبي).

أستراليا بافلوفا ليسيا دوليوك

عيد الميلاد في أستراليا يعني الكثير من الأطعمة الصيفية الموسمية الطازجة. السلطات والدجاج المشوي والفاكهة الطازجة المغطاة بالفاكهة بافلوفا ... وبالطبع وفرة من الجمبري الطازج حولها، سواء روبيان النمر أو روبيان الموز أو الروبيان الملك.

تقليديا، يحضر المسيحيون الأستراليون قداس منتصف الليل، ثم يتوجهون إلى الكنيسة في يوم عيد الميلاد أيضًا. بعد ذلك، هناك عشاء منتصف النهار مع العائلات والأصدقاء والذي سيتم إنفاقه إما كحفلات شواء في الهواء الطلق أو تناول عشاء عيد الميلاد البريطاني التقليدي المكون من الديك الرومي المشوي وبودنغ البرقوق.

تشيلي طبق كبير من الديك الرومي المنحوت

عشية عيد الميلاد هي عندما تتجمع العائلات معًا لتناول عشاء كبير. يُعد الديك الرومي المشوي أمرًا شائعًا على المائدة ولكن تظهر أيضًا لحوم أخرى.

كولا دي مونو "ذيل القرد"  

سيكون هناك خضروات، بطاطس ومشروبات من تشيلي، عادة نبيذ أحمر أيضًا. التشيليون يتناولون مشروبًا تقليديًا للعطلات يسمى كولا دي مونو "ذيل القرد". كل شخص لديه وصفة شخصية ولكن المكونات الأساسية دائمًا ما تكون تقريبًا، قهوة، حليب وسكر.

عطلة تشيلي فاكهة عيد الميلاد الغريبة 

تقليد عطلة تشيلي آخر هو كعكة فاكهة عيد الميلاد تسمى بان دي باسكوا. من الغريب أن كلمة Pascua تعني "عيد الفصح" باللغة الإسبانية ولكن في تشيلي يستخدم المصطلح بالتبادل مع Navidad بمعنى "عيد الميلاد".  

كولومبيا بونويلوس

في Christmastime هنا، ستجد buñuelos الكولومبي التقليدي وهي كرات مقلية من فريسكو (الجبن الأبيض الطازج) ودقيق الذرة. سترى أيضًا الكثير من natilla (نوع من الكاسترد) و hojuelas (المعجنات المقلية غير المستقرة بنكهة عصير البرتقال أو نكهة البرتقال).

كوبا من رأيك أن تجرب تناول الموز في رأس السنة والكريسماس

كما هو الحال في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية الأخرى ، فإن عشية عيد الميلاد هي المحور الأساسي لاحتفالات عشاء عيد الميلاد والتجمعات العائلية. ستكون الوجبة الرئيسية في Noche Buena، كما يسميها الكوبيون بهذه المناسبة ، وليمة مبنية حول وجبات العشاء الأساسية مثل الفاصوليا السوداء والأرز ولكن في هذه الليلة الخاصة، إذا كانت الأسرة محظوظة، فستتضمن الوجبة عادةً خنزيرًا مشويًا مع طبق جانبي من الموز المقلي وأرز باللبن وكعكة الروم للحلوى. 

الجمهورية التشيكية وتناول مخبوز عيش الغراب في الكريسماس

يصوم الكثير من الناس في جمهورية التشيك يوم عشية عيد الميلاد ، مع القليل من خبز عيد الميلاد الذهبي الحلو كغذاء خلال النهار ، مما يوفر عشاءًا كبيرًا في المساء. سيبدأ هذا عادةً إما بحساء السمك أو فطر كوبا (نوع من الريزوتو المصنوع من الشعير) ، يليه طبق رئيسي يتكون عادةً من الكارب المقلي وسلطة البطاطس.

الدنمارك وتناول وجبة بط مشوي

غالبًا ما يتم الآن بناء عشاء عيد الميلاد في الدنمارك حول البط المشوي والأوز ولكنه تقليديًا يتكون من لحم الخنزير المشوي. يعد الملفوف الأحمر والمرق وكذلك البطاطس المسلوقة من المرافقات التقليدية ولكن الوجبة لا تكتمل بدون الحلوى - ريس أماندي (بودنغ الأرز البارد) أو ريزينجرود (بودنغ الأرز الساخن) ، تقدم مع الكريمة المخفوقة واللوز والفانيليا و صلصة الكرز الحارة. كلاهما مصنوع من لوز مقشر مخبأ داخل وعاء التقديم ، والشخص الذي يجدها يتلقى هدية.  

فنلندا جرب سلطة البنجر في يوم عيد الميلاد الكريسماس

قد يتم إعداد طاولة العشاء في ليلة عيد الميلاد في فنلندا مع طاجن الروتاباغا وسلطة البنجر والنجمة وهي لحم خنزير مخبوز. يمكنك أيضًا العثور على أطباق خزفية أخرى وفطائر وأطباق سمك على مائدة العشاء - إضافة إلى ما يُعرف في فنلندا باسم Joulupöytä أو "طاولة Yule"

فرنسا هل تناولت المحار من قبل 

عشاء ليلة عيد الميلاد يسمى Le Réveillon في  فرنسا . تشتمل الوجبة عادةً على مجموعة متنوعة من العناصر، بما في ذلك المحار وكبد الأوز والديك الرومي المشوي المحشو بالكستناء ومجموعة متنوعة من الجبن. غالبًا ما تكون الحلوى الرئيسية هي bûche de Noël أو Yule log.

في بروفانس، التقليد هو تقديم 13 حلوى في نهاية عيد الميلاد هذا لتمثيل الرسل الاثني عشر ويسوع المسيح ؛ لا تتخيل طاولة مليئة بالكعك والفطائر، على الرغم من ذلك: يتم تضمين بعض المعجنات، وكذلك العديد من الفواكه المجففة والطازجة وقشر الحمضيات المسكر واللوز و / أو الجوز. 

ألمانيا Krustenbraten ووجبات عيد الميلاد والكريسماس

يستمتع الألمان بعشاء بسيط في ليلة عيد الميلاد ، يليه عشاء أكبر بكثير من عدة أطباق في يوم عيد الميلاد. هناك أوزة وبطة وأرانب وكروستنبراتن (لحم خنزير مشوي بقشرة مقرمشة) مصحوبة بأشياء مثل فطائر البطاطس وحشو النقانق. حلوى عيد الميلاد التقليدية عبارة عن طبق من ملفات تعريف الارتباط يسمى Weihnachtsplätzchen. 

هنغاريا ملفوف محشي سارميل من رومانيا

المقاطعات المجرية المختلفة لها تقاليد مختلفة ولكن العديد من وجبات عشاء عيد الميلاد في المجر تتكون من حساء الكارب والملفوف المحشو والأسماك المقلية والبيجلي وهي معجنات تقليدية محشوة إما بالكستناء أو بذور الخشخاش. شجرة الكريسماس، التي عادة ما يزينها الأطفال الصغار في الأسرة، ستحتوي على زخارف و szaloncukor - حلوى الشوكولاتة الملونة والمغلفة بورق الألمنيوم - تتدلى منها.  

أيسلندا يتم تقديم لحم الخنزير المزجج للعطلات على طبق     

لقد تغير عشاء عيد الميلاد الآيسلندي على مر القرون. في أوقات سابقة ، كان يتم طهي لحم الضأن المذبوح في مرق لحم يسمى kjötsúpa .

البطريق وجبة عيد الميلاد في أيسلندا للفقراء 

وكانت الأسر الفقيرة تأكل ptarmigan وهو طائر مرتبط بالطعن. الآن ، يعتبر ptarmigan طبقًا شائعًا بين جميع الآيسلنديين وهو شائع في عشاء عيد الميلاد جنبًا إلى جنب مع لحم الخنزير ولحم الضأن المدخن. يضاف إلى هذه الوجبة الكبيرة جوانب الفاصوليا والبازلاء والمرق والبطاطس.