رؤية طيران الإمارات النباتية: التركيز على الابتكار

تسعى شركة طيران الإمارات جاهدة لتطوير قائمة طعامها النباتية لتلبية احتياجات العدد المتزايد من العملاء النباتيين حول العالم. تعمل الشركة على ابتكار أطباق جديدة، مثل بديل البيض الصلب المصنوع بالكامل من البقوليات، إلى جانب تقديم وجبات نباتية مُخصصة للأطفال.

تنوع الأطباق النباتية وجودة المكونات

تتميز طيران الإمارات بتقديم مجموعة مذهلة تزيد عن 300 وصفة نباتية يتم تقديمها على الرحلات المتجهة إلى 140 وجهة حول العالم. تُستخدم في تحضير هذه الوجبات مكونات نباتية عالية الجودة يتم استيرادها من موردين عالميين مثل:

• Beyond Meat من كاليفورنيا.
• بروتين الصويا من شركتي Arlene في الإمارات وسنغافورة.
• التوفو المضغوط من شركة Qian Ye في اليابان.
• الشوكولاتة النباتية الداكنة العضوية من Linnolat في فرنسا.
• المارغرين النباتي من Meister Marken في ألمانيا.
• معجون الكاري النباتي من Pantai في تايلاند.
• حليب اللوز من Koita في إيطاليا.

الاستدامة والزراعة العمودية

تركز طيران الإمارات أيضًا على تعزيز الاستدامة من خلال دمج المنتجات الطازجة المزروعة في Bustanica، أكبر مزرعة رأسية مائية في العالم. تُنتج هذه المزرعة الخضروات الورقية الخالية من المبيدات والمواد الكيميائية، ويتم توصيلها مباشرةً إلى مرافق طيران الإمارات للطهي.

خدمات جديدة لتلبية احتياجات النباتيين

أطلقت طيران الإمارات مؤخرًا عبوات فردية من الحليب النباتي على متن الطائرات في الدرجتين الاقتصادية والاقتصادية الممتازة. يتم اختيار هذه الخدمة من قبل أكثر من 30,000 عميل شهريًا لتناول القهوة والشاي.

وجبات نباتية للأطفال

قدمت الشركة أيضًا وجبات نباتية مُخصصة للأطفال، تتضمن أطباقًا شهية مثل:

• البيتزا النباتية.
• كسرولة الخضروات الحلوة والحامضة.
• الفاهيتا بالخضروات.
• المافن النباتي.
• قطع القرنبيط مع صلصة حلوة.
• الحلويات مثل كرامبل الفراولة وبودينغ الشوكولاتة النباتية.

خيارات متاحة للجميع وفي كل مكان

توفر طيران الإمارات خيارات نباتية يمكن طلبها أثناء الرحلة أو قبلها بمدة تصل إلى 24 ساعة. تتاح هذه الخيارات في جميع الدرجات، وكذلك في صالات طيران الإمارات.

تزايد الإقبال على الوجبات النباتية

تقدم الشركة أكثر من 400,000 وجبة نباتية سنويًا على متن طائراتها. وقد شهد استهلاك هذه الوجبات نموًا مواكبًا لزيادة أعداد الركاب، وفي بعض المناطق مثل إفريقيا وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط، تجاوز النمو في الطلب على الوجبات النباتية معدل نمو الركاب.

دعم طاقم الطائرة للنظام النباتي

الجدير بالذكر أن العديد من أفراد طاقم طيران الإمارات يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. كما توفر الشركة وجبات نباتية لطاقم الطائرة منذ تسع سنوات.

ختامًا

تبرز طيران الإمارات كرائدة في مجال تقديم الطعام النباتي من خلال الابتكار، الجودة، والاستدامة، مما يجعلها الخيار المثالي للمسافرين النباتيين في جميع أنحاء العالم.