دليل السفر إلى إثيوبيا في هذا الموسم

إثيوبيا بلد رائع ذو تاريخ وحضارة عريقة ولوجود الكثير من الأماكن السياحية فيها وغناها بالآثار القديمة، تعتبر من بين الدول التي تجذب السياح كل عام وخاصةً باحثي التاريخ ومُحبي الفنون والطبيعة حيث وصلت الأبحاث فيها إلى اكتشاف أصل البشرية وأقدم هيكل عظمي إنساني بالإضافة إلى الكثير من الاكتشافات التاريخية.

أفضل الأماكن السياحية في إثيوبيا 
فيما يلي الأماكن التي يجب عليك زيارتها والأماكن التي يجب أن تراها في إثيوبيا. 
متحف الوطني
هو إحدى المحطات الأولى لأولئك الذين يحبون بدء جولتهم في المدينة من المتاحف، ويمكنك اكتشاف الثراء التاريخي للبلد في هذا المكان حيث توجد أعمال تعكس البنية الثقافية لإثيوبيا جيدًا، ويجب مشاهدة المتحف لمشاهدة آثار حياة القبائل المختلفة.

كاتدرائية الثالوث المقدس
تعد الكاتدرائية، التي تجذب الأنظار بهندستها المعمارية ونوافذها الزجاجية الملونة، من أجمل أماكن العبادة الأرثوذكسية في المدينة.

متحف أديس أبابا الإثنوغرافي
يمكنك مشاهدة تفاصيل من الحياة الثقافية للشعب الإثيوبي في متحف الإثنوغرافيا، أحد أكثر المتاحف شهرة في المدينة.

مركاتو
تعد واحدة من المناطق التي يجب مشاهدتها في المدينة، وهي أيضًا واحدة من مناطق التسوق الرئيسية في أديس أبابا، وهنا يمكنك أن تجد كل شيء من الفواكه والخضروات إلى الهدايا التذكارية المثيرة للاهتمام.

إنتوتو هيل
هذا التل، وهو أحد أهم المواقع لمشاهدة المناظر الطبيعية في أديس أبابا، يجذب أيضًا المسافرين الذين يرغبون في قضاء بعض الوقت في المناطق الخضراء.

مسجد أنور
يعد هذا المسجد، الذي يلفت الأنظار بهندسته المعمارية ولونه الأحمر، من أفضل الأمثلة المعمارية للعقيدة الإسلامية في المدينة، ويمكنك أيضًا الصلاة في المسجد.

كنيسة كيدوس راجويل
هي مكان عبادة مسيحي آخر في المدينة، وهي واحدة من الوجهات المتكررة للسياح بطقوسها وهندستها المعمارية الممتعة.

ماذا تأكل وتشرب في إثيوبيا؟
فيما يلي النكهات التي يجب أن تتذوقها بالتأكيد ولا تعود دون الأكل والشرب في جميع أنحاء إثيوبيا. 
إينجيرا
خبز يشبه اللافاش، وهو أحد أهم نكهات المطبخ الإثيوبي التقليدي، وفي عاصمة البلاد، يمكنك تذوق هذه الأطعمة الشهية، والتي يتم تقديمها عادة مع اللحوم، وإذا كنت تحب التوابل والصلصات الحارة، يمكنك إضافتها أيضًا.

شيرو وات
هو الطبق المفضل الآخر بين الأطباق المحلية في البلاد، كما أن الطبق هذا الذي يحتوي على البطاطس والبازلاء لذيذ للغاية.

الكفتة
النكهة الأخرى المفضلة لسُكان إثيوبيا هي الكفتة، وهي عبارة عن كرات اللحم المُنكهة بالبهارات والفلفل.

عزيزة
تقدم على خبز يعرف باسم إينجيرا، كما أن هذه السلطة مثالية لمن يبحثون عن طعم لذيذ وصحي.

غومن
يتم تحضيره عن طريق طهي الخضار والتوابل معًا، وهو أحد خيارات النكهات الصحية.

فاصوليا
طبق الفاصوليا، المصنوع من نكهة الفاصوليا الخضراء بالجزر والبصل بالكراميل، هو نكهة تحتل المرتبة الأولى دائمًا بين النكهات التي يجب تجربتها في إثيوبيا.

شيرو فيرفير
طبق آخر يقدّم مع خبز إينجيرا هو شيرو فير فير، ومع إضافة الصلصات الحارة والفلفل، فإن هذه النكهة تكون مُرضية للغاية.

سمبوسة
نوع من اللفائف المحشوة باللحم، وهو مثالي لمن يحبون اللفائف بأنماط مختلفة، وإذا كنت لا تأكل اللحوم، يمكنك أيضًا أن تطلب تحضيرها بالخضروات بدلاً من اللحوم عند الطلب.

تيراميسو
لا تحتل الحلويات مكانة مهمة في المطبخ الإثيوبي، وعلى الرغم من وجود كعكات سكرية أقل في العاصمة، يمكنك تجربة المزيد من الحلويات الأوروبية مثل التيراميسو.

ماكياتو
القهوة هي واحدة من أهم الأصول الاقتصادية والثقافية في إثيوبيا، وفي أديس أبابا يمكنك العثور على القهوة اللذيذة وتذوقها مع العديد من الاختيارات، من بينها ماكياتو، وهي قهوة مشهورة في جميع أنحاء العالم، هي واحدة من القهوة.

المهرجانات المحلية في إثيوبيا 
• مهرجان تيم كات (يناير)
• مهرجان الجنة (يناير)
• مهرجان كيتيرا (يناير)
• مهرجان Fasika (أبريل ومايو)
• مهرجان أشندا (أغسطس)
• مهرجان مسكل (سبتمبر)
• مهرجان الفيلم الإثيوبي الدولي (نوفمبر)
• سباق الجري الإثيوبي الكبير (نوفمبر)
• مهرجان أضرار إيريشا (سبتمبر) 

المعارض
• معرض أديس أجروفود للزراعة وتكنولوجيا الأغذية والتغليف (يونيو، أديس أبابا)
• المعرض الدولي للبلاستيك والطباعة والتغليف (يونيو، أديس أبابا)
• معرض البناء والتشييد في إثيوبيا (سبتمبر، أديس أبابا)
• معرض المعدات والآلات الدولي (سبتمبر، أديس أبابا)
• معرض Foodagro Ethiopia الدولي للأغذية والزراعة والمعدات الفندقية (سبتمبر، أديس أبابا)
• المعرض الدولي لمنتجات الرعاية الطبية والصحية (سبتمبر، أديس أبابا)
• معرض POWER & ENERGY AFRICA التجاري الدولي (سبتمبر، أديس أبابا)
• معرض الطاقة الشمسية (سبتمبر، أديس أبابا)
• معرض أديس أبابا الدولي للبناء ومواد البناء (أكتوبر، أديس أبابا)
• أسبوع الموضة (نوفمبر، أديس أبابا)

أشياء يجب الانتباه إليها قبل السفر
- في إثيوبيا، حيث للدين تأثير كبير على حياة المجتمع، لا يُرحب بالتقبيل أو التشابك في الأماكن العامة، وحتى الأزواج يُنصحون بعدم السير جنبًا إلى جنب في المدن.
- يجب ألا يجادل السياح مع السكان المحليين حول الدين والسياسة وأنماط الحياة، لأن الإثيوبيين حساسون للغاية بشأن مثل هذه الأمور.
- في البلد الذي ينتشر فيه طعام الشارع، يجب على السائحين الذين لم يعتادوا على هذا النوع من الطعام المحلي توخي الحذر من التسمم الغذائي، كما أن مياه الصنبور غير صالحة للشرب أيضًا، لذا لا تُستخدم هذه المياه حتى في تنظيف الأسنان، لذلك يجب أن يكون معك مياه معبأة في زجاجات.
- يحظر إخراج منتجات مكافحة الصيد الجائر مثل العاج والجلد وقرون وحيد القرن إلى خارج البلاد، كما تحتاج أيضًا إلى الحصول على مستند خاص عند شراء المجوهرات مثل الماس والذهب من البلد.
- يجب ألا تأخذ معك الكثير من النقود والأشياء الثمينة عندما تذهب إلى الأسواق المزدحمة والمراكز السياحية.
- بسبب الحيوانات البرية وخطر الضياع، يجب عليك بالتأكيد الذهاب في رحلات استكشاف الطبيعة مع المرشدين ولا تنسَ أن تأخذ المبيدات الحشرية معك.
- قد يُطلب منك تصاريح التطعيم ضد أمراض مثل التهاب الكبد A والتهاب الكبد B وحمى التيفوئيد والتهاب السحايا بالمكورات السحائية والحمى الصفراء قبل مغادرة البلاد.

اقتصاد إثيوبيا 
على الرغم من امتلاك إثيوبيا واحدة من أسرع الاقتصادات نموًا في إفريقيا، إلا أن إثيوبيا لا تزال تعاني من قدر كبير من الفقر، حيث تمثل المنتجات الزراعية 50% من الناتج الإجمالي للبلاد وتقريباً جميع صادراتها، ويعمل 80% من القوة العاملة في الزراعة. 
تتم الزراعة بتقنيات بدائية في البلاد، حيث توجد مناطق زراعية شحيحة المياه ولا تروى إلا بمياه الأمطار، وفي الغالب يتم تصدير الذرة والشعير والبن والبذور الزيتية والبطيخ. 
في إثيوبيا، حيث تنتشر تربية الحيوانات في المناطق الريفية، وتكثر مزارع الماشية والإبل والأغنام بشكل خاص.
تطورت السياحة البيئية في السنوات الأخيرة بسبب ثراء إثيوبيا بالحياة البرية، مع أنها واحدة من أفقر البلدان في أفريقيا من حيث الموارد الطبيعية، وهناك أيضًا احتياطيات من الحديد والمنغنيز والذهب والبلاتين في البلاد والعديد من مناجم الملح. 
في الدولة التي لا تتطور فيها الصناعة التحويلية ولا يتم تلبية سوى 5% من الناتج القومي الإجمالي، وهناك العديد من مصانع النسيج ومنتجات النسيج التي يتم تصديرها في الغالب إلى البلدان المجاورة، وبحسب بيانات إثيوبيا لعام 2019، التي تستورد المنتجات التكنولوجية والسيارات والآلات والوقود والأدوية، يبلغ إجمالي الناتج القومي 95 مليار دولار ونصيب الفرد السنوي منها حوالي 900 دولار.