جرب أشهى الأطعمة النيجيرية ذات المذاق الحلو

تعتبر لوس أنجلوس مدينة متعددة الثقافات حيث تشمل تلك الثقافات العديد من المأكولات الشهية بما في ذلك المأكولات النيجيرية. والتي تعتبر من أشهى الأطعمة الإفريقية والتي يمكن العثور عليها في لوس أنجلوس على سبيل المثال هناك طبق جامبو فراي وهذا الطبق هو عبارة عن رز مع الدجاج والروبيان والخضروات المشوية، مطبوخ بتوابل نيجيرية تقليدية، ويعد وجبة غداء أو عشاء ممتازة.

وهناك يمكنك تناول العشاء المكون من 7 أطباق في لوس أنجلوس وهو بعض من أفضل الأطعمة النيجيرية التي يمكنك العثور عليها خارج غرب إفريقيا والموجود في في شارع Boulevard الشهير في لوس أنجلوس حيث تتجمع الكثير من الشخصيات لتناول العشاء. 

ويعتبر هذا المكان هو الذي يستضيف فيه Tolu Erogbogbo الذي يرافقه الشيف إيروس حيث يتم تقديم كل طبق في وجبة مكونة من 7 أطباق مستوحاة من النكهات والثقافات المتنوعة في نيجيريا وغرب إفريقيا مثل سويا سويا وهو عبارة عن وجبة خفيفة مصنوعة من الفول السوداني المحمص والمتبل بالتوابل النيجيرية وهي وجبة مثالية لتناولها بين الوجبات الرئيسية.  

ويقدم هذه الأطعمة هناك الشيف إيروس وهذه هي ليست المرة الأولى له في مشاريع الطهي حيث بدأ في طهي الطعام النيجيري بعد أن غادر وطنه. ونشأ إيروس في مدينة بنين على بعد حوالي 3 ساعات من لاغوس وذهب إلى الجامعة في إنجلترا لدراسة إدارة الأعمال.

والوجبة الرئيسية التقليدية هناك هي ستيو نيجيري التي تتكون من اللحم المفروم والبصل والطماطم والفلفل الحار والتوابل النيجيرية الأخرى، ويتم تقديمها بجانب الأرز أو الفول المطهو. وكذلك هناك موي موي وهو عبارة عن عجينة مصنوعة من اليام المطبوخ والمهروس والتوابل النيجيرية، والتي يتم تشكيلها بشكل دائري ثم يتم خبزها حتى تصبح سطحية ومقرمشة.

والعديد من المطاعم النيجيرية توجد في لوس أنجلوس التي تقدم هذه الأطعمة والمزيد ومن بين تلك المطاعم أفريكان كوين كيتشن ونايجيريان ديش كيتشن ويوجد كذلك العديد من المطاعم الإفريقية التي تقدم بعضًا من الأطعمة النيجيرية، كماليبو كيتشن وجوتشي بوتشي.

لذا يمكن القول إن المأكولات النيجيرية بلوس أنجلوس تتميز بالتوابل الغنية والنكهات القوية حيث توفر خيارات لذيذة للأشخاص الذين يحبون تجربة المأكولات الغريبة والجديدة ومن المؤكد أنه في لوس أنجلوس ستجد الكثير من الخيارات الشهية لتناول المأكولات النيجيرية وهو ما يوفر تجربة ثقافية وطعامية فريدة من نوعها.