تقاليد العيد في مصر: بين الفرحة والتراث العريق

يعتبر عيد الفطر المبارك من أهم المناسبات الدينية والاجتماعية في العالم الإسلامي، ويحتفل به بفرح وبهجة كبيرة في مصر بشكل خاص. ويعتبر نهاية شهر رمضان المبارك الذي يمتاز بالصوم والتضرع والتقرب إلى الله. يأتي عيد الفطر ليكون فرصة للفرح والاحتفال بانتهاء هذا الشهر الكريم، ويعتبر بداية لحياة جديدة مليئة بالبركة والرحمة.

قبل حلول عيد الفطر، تشهد الأسواق والشوارع المصرية نشاطًا كبيرًا حيث يقوم المواطنون بالتسوق لشراء ملابس جديدة للعيد، وخاصة للأطفال الذين يتلهفون لهذه المناسبة بفارغ الصبر. يتم تزيين المنازل وترتيبها بشكل خاص، وتحضير الحلوى والمأكولات التقليدية التي تشتهر بها المناسبة.سوف نتناول مظاهر احتفال المصريين بعيد الفطر المبارك.

مظاهر احتفالات عيد الفطر

إليك بعض المظاهر الشائعة لاحتفالات عيد الفطر المبارك في العالم الإسلامي:

1. صلاة العيد:

يبدأ العيد بأداء صلاة العيد في الصباح الباكر، حيث يتجمع المسلمون في المساجد أو في الساحات العامة لأداء هذه الصلاة المباركة.

تتسم صلاة العيد بالخشوع والتأمل، وهي فرصة للتلاقي والتبادل بالتهاني والتبريكات بين المصلين.

2. التكبير والتهاني:

بعد صلاة العيد، يتبادل المسلمون التهاني والتبريكات بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك.

يتبادل الناس التكبيرات، وهي عبارة عن القول "الله أكبر" بصوت مرتفع كتعبير عن الفرح والسرور بهذه المناسبة العظيمة.

3. اللباس التقليدي والتزيين:

يحرص المسلمون عادةً على ارتداء الملابس الجديدة والجميلة في عيد الفطر، وخاصة الأطفال الذين يفتخرون بملابسهم الجديدة.

يتم تزيين المنازل بالزينة والزهور، وتكون الأجواء مليئة بالبهجة والسرور.

4. الزيارات والتبادل بالهدايا:

يقوم المسلمون بزيارة الأهل والأصدقاء في عيد الفطر، حيث تكون الهدايا جزءًا من هذه الزيارات.

يتبادل الناس الهدايا التقليدية مثل الحلويات والعطور والهدايا الأخرى، مما يزيد من فرحة العيد.

5. الأطعمة والحلويات التقليدية:

تشتهر احتفالات عيد الفطر بتقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة والحلويات التقليدية.

من بين الأطعمة الشهية المعروفة: الكبسة، البرياني، الفتة، المنسف، وغيرها من الأطباق اللذيذة.

أما من الحلويات التي لا غنى عنها في العيد: القطايف، البقلاوة، الكنافة، البسبوسة، وغيرها من الحلويات الشهية.

6. الأنشطة والفعاليات الاحتفالية:

تقام العديد من الفعاليات والأنشطة الترفيهية في أماكن عدة، مثل المتنزهات والحدائق والساحات العامة.

تشمل هذه الفعاليات الألعاب التقليدية للأطفال، والمسابقات الثقافية، والعروض الفنية والموسيقية.

7. الأعمال الخيرية والتضامن:

يعتبر عيد الفطر فرصة للقيام بالأعمال الخيرية ومساعدة المحتاجين والفقراء.

يتبرع الكثيرون بالزكاة والصدقات لتوزيعها على الأسر المحتاجة، وتُنظم حملات توزيع الطعام والمساعدات في هذه المناسبة السعيدة.

8. الاحتفالات العامة والأضواء:

في بعض المدن والمناطق، تكون هناك احتفالات عامة كبيرة بمناسبة عيد الفطر.

تُقام الألعاب النارية، وتُزين الشوارع بالأضواء والزينة، وتكون الأجواء مليئة بالبهجة والفرح.

بهذه الطريقة، تتجلى مظاهر الاحتفالات بعيد الفطر المبارك في تقاليد وعادات مختلفة تعبر عن الفرحة والبهجة بانتهاء شهر رمضان، وتعزز روح التضامن والتكافل في المجتمعات الإسلامية.

أكلات عيد الفطر

الغريبة:

• الغريبة هي حلوى مقرمشة ولذيذة تصنع من الطحين والزبدة والسكر والفستق.
• يُشكل العجين إلى كرات صغيرة ثم يُخبز في الفرن حتى يُصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

هذه بعض من الحلويات التقليدية التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، ويمكن أن تختلف قائمة الحلويات حسب التقاليد والعادات في كل بلد. تُعتبر هذه الحلويات جزءًا لا يتجزأ من فرحة وبهجة الاحتفالات بهذه المناسبة الخاصة.

الكعك:

الكعك والبسكويت من الحلويات التقليدية التي تُعدّ في عيد الفطر المبارك في العديد من البلدان العربية. إليك شرحاً لهاتين الحلويتين الشهيرتين:

• الكعك هو نوع من البسكويت التقليدي المصري الذي يُعدّ في عيد الفطر المبارك وأيضاً في مناسبات أخرى مثل عيد الأضحى.
• يتميز الكعك بقوامه المقرمش اللذيذ، ويحتوي عادةً على طبقة سكرية خارجية تُضاف بعد الخبز.
• يمكن أن يحتوي الكعك على مكسرات مثل الجوز أو اللوز، وقد يُحشى أحيانًا بالتمر أو الحشوات الحلوة الأخرى.
• تختلف وصفات الكعك من بلد لآخر ومن منزل لآخر، ولكن القوام العام يكون مقرمشًا ولذيذًا.

البسكويت:

• يُعد البسكويت أيضًا من الحلويات التي تُعد في عيد الفطر المبارك، وهو شائع جدًا في معظم البلدان العربية.
• يتميز البسكويت بتنوع الأشكال والنكهات، حيث يُمكن تحضيره بالشوكولاتة، الفانيليا، الليمون، القرفة، وغيرها من النكهات اللذيذة.
• يُزين البسكويت في بعض الأحيان بالسكر البودرة أو بالشوكولاتة المذابة، وقد يُحشى بمربى الفواكه أو بالمكسرات.
• يُمكن تقديم البسكويت في علب جميلة مزينة بالورود أو بأشكال أخرى جذابة، ويُعتبر هدية مثالية لتقديمها خلال زيارات العيد.

طريقة تحضير الكعك:

• يُخلط الدقيق مع السمنة والسكر والخميرة، ثم يتم إضافة البهارات والمكسرات حسب الرغبة.
• يُضاف الحليب تدريجياً حتى يتكون عجين متماسك.
• يُشكل العجين إلى كرات صغيرة ويُرص في صواني الفرن.
• يُخبز الكحك في فرن مُحمى مسبقًا حتى يصبح ذهبي اللون.

طريقة تحضير البسكويت:

• يُخلط الدقيق مع السكر والزبدة حتى يتكون عجين ناعم.
• يُضاف البيض والفانيليا والمكسرات أو الشوكولاتة، ويُخلط جيدًا.
• يُشكل العجين بأشكال مختلفة، مثل الدوائر أو الأشكال المستطيلة، ويُرص في صواني الخبز.
• يُخبز البسكويت في فرن مُسخن مُسبقًا حتى يصبح ذهبي اللون.
• تُعتبر الكحك والبسكويت حلويات لذيذة ومحبوبة في احتفالات عيد الفطر المبارك، ويمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي أثناء استقبال الضيوف وزيارات العيد. يمكن تخزينها في علب محكمة الغلق للحفاظ على طراوتها ونكهتها لفترة طويلة.