تاريخ بداية الاحتفال باليوم العالمي للشاي

هل تعلم أن هناك يوم عالمي مخصص لتكريم الشاي؟ نعم حيث يحتفل يوم 21 مايو باليوم العالمي للشاي وهو احتفال بالأهمية الثقافية والتاريخ الغني للشاي بجميع أنحاء العالم وهي إنها كذلك فرصة لتقدير الدور الذي يلعبه الشاي لدعم المزارعين ومكافحة الفقر.

وفي عالم الشاي الواسع سنجد فوائده الفريدة من البابونج المهدئ إلى الشاي الأخضر المنشط، هناك كوب مثالي لكل مزاج واحتياجات. تعمق أكثر في أهمية الشاي واكتشف كيف يمكن أن يعزز رفاهيتك.

حيث يحتفل بيوم الشاي العالمي في 21 مايو من كل عام، وهو مناسبة تهدف إلى تسليط الضوء على الأهمية الثقافية والاقتصادية للشاي حول العالم. هذا اليوم هو فرصة للاعتراف بتاريخ الشاي العريق وتأثيره على المجتمعات، وكذلك لرفع الوعي بالتحديات وهي التي تواجه صناعة الشاي اليوم.

تاريخ يوم الشاي العالمي

قد بدأ الاحتفال بيوم الشاي العالمي بالفعل لأول مرة خلال عام 2005، وذلك بمبادرة من منظمات الشاي والعمال في الدول المنتجة للشاي مثل الهند وسريلانكا. فيما قد كان الهدف الرئيسي لهذا كان تعزيز الوعي بأهمية الشاي الاقتصادية والاجتماعية، بخلاف تسليط الضوء على قضايا العمل وحقوق العمال في صناعة الشاي. في عام 2019 أعلنت الأمم المتحدة بشكل رسمي يوم 21 مايو يومًا عالميًا للشاي، مؤكدين على دوره في التنمية الاقتصادية المستدامة.

تم إطلاق حملة اليوم العالمي للشاي في عام 2005 بواسطة النقابات العمالية وصغار مزارعي الشاي ومنظمات المجتمع المدني بآسيا وأفريقيا لمعالجة قضايا الأجور المعيشية للعمال .

أهمية الشاي

يشكل الشاي مصدر رزق لملايين الناس في جميع أنحاء العالم، من المزارعين إلى المصنعين والتجار. تساهم صناعة الشاي بشكل كبير في اقتصادات العديد من الدول، خاصة تلك هي التي تعتبر من أكبر منتجي الشاي مثل الهند، كينيا، وسريلانكا وكذلك الصين. كما يمثل هو واحد من أكثر المشروبات استهلاكًا بالعالم، حيث يأتي في المرتبة الـ2 بعد الماء. فيما يعود تاريخ استهلاك الشاي إلى أكثر من 5 آلاف عام، حيث بدأت زراعته في الصين وانتشرت لاحقًا إلى اليابان ثم إلى بقية أنحاء العالم.

ولكن بالرغم من هذا فإن الأهمية الاقتصادية والثقافية للشاي، تواجه صناعة الشاي العديد من التحديات، منها إنه يؤثر التغير المناخي بشكل كبير على زراعة الشاي، حيث تتطلب نباتات الشاي مناخًا محددًا للنمو بشكل جيد. كما يواجه العديد من مزارع الشاي تحديات تتعلق بحقوق العمال وظروف العمل. يسعى يوم الشاي العالمي إلى تسليط الضوء على هذه القضايا والعمل نحو تحسين ظروف العمل في هذه الصناعة.