يوم وافر الشكولاتة

في الثالث من يوليو من كل عام، نحتفل بيوم الشوكولاتة العالمي لعشاق الشوكولاتة وافر في جميع أنحاء العالم بالانغماس في علاجهم المفضل دون أي شعور بالذنب. يحتفل اليوم بجميع الأشياء الجيدة المصنوعة من الشوكولاتة.

يوم وافر الشكولاتة- 3 يوليو

إذا كنت تحب الشوكولاتة، فإن يوم ويفر الشوكولاتة الوطني في 3 يوليو يسمح لك بالانغماس في كعكة حلوى لذيذة ذات تاريخ. تناول واحدة للفطور أو الغداء أو العشاء!

وتسمى رقائق السكر لأنها تذوب في فمك. منذ منتصف القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة، أطلق صناع الشكولاتة العديد من الأسماء؛ بسكويت ويفر، بسكويت ويفر، بسكويت سكر، ويفر فيري. بينما استمتع الكثيرون بها كوجبات خفيفة، فقد أصبحوا يعشقونها وإليك أبرز المعلومات عن الشكولاتة.

تاريخ اليوم العالمي للشيكولاته

تأتي الشوكولاتة من بذور شجرة Theobroma cacao الاستوائية. يُزرع الكاكاو منذ ثلاثة آلاف عام على الأقل وينمو في المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. أقدم توثيق معروف لاستخدام بذور الكاكاو يعود إلى حوالي 1100 قبل الميلاد.

ولأن بذور شجرة الكاكاو لها طعم شديد ومر، يجب تخميرها لتطوير النكهة. مع تنظيف وتحميص الحبوب. بعد التحميص، تتم إزالة القشرة لإنتاج حبيبات الكاكاو ومن ثم يتم خلطها مع البسكوت

أكثر أنواع الشوكولاتة شيوعاً 

• شوكولاتة الخبز غير المحلاة - مواد الكاكاو الصلبة وزبدة الكاكاو بنسب متفاوتة.

• الشوكولاتة الحلوة - مواد الكاكاو الصلبة أو زبدة الكاكاو أو غيرها من الدهون والسكر.

• شوكولاتة الحليب - شوكولاتة حلوة مع مسحوق الحليب أو الحليب المكثف.
• الشوكولاتة البيضاء - زبدة الكاكاو والسكر والحليب ولكن لا تحتوي على مواد صلبة من الكاكاو.
• شكولاتة وافر مع البسكوت

فوائد الشيكولاته

يحب معظم الناس الشوكولاتة. وللشوكولاته العديد من الفوائد الصحية. تزيد الشوكولاته من مستويات السيروتونين والدوبامين، مما يساعد على تعزيز الحالة المزاجية. يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة مفيدة لك بشكل خاص. تعتبر الشوكولاتة الداكنة مصدراً لمضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنها تساعد على تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

كيف تحتفل ب#WorldChocolDay يوم الشكولاتة العالمي

احتفل بتناول الشوكولاتة! تشمل الطرق الأخرى للمشاركة ما يلي:

• قم بزيارة مطعمك المفضل وانغمس في حلوى الشوكولاتة اللذيذة.
• استضف حفلة تذوق الشوكولاتة وادعو الأصدقاء لإحضار أفضل وصفات الشوكولاتة لمشاركتها.
• تعرف على الشوكولاتة من جميع أنحاء العالم.
• اقرأ كتاباً لأطفالك عن الشوكولاتة ، مثل Charlie and the Chocolate Factory أو Candy"s Chocolate Kingdom أو The Chocolate Touch .   
• تأكد من نشر صور حلوى الشوكولاتة المفضلة لديك على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام #WorldChocolDay.

تاريخ اليوم العالمي للشوكولاتة

ليس من الواضح من الذي أتى بهذا اليوم اللذيذ للطعام. ومع ذلك ، يتم الاحتفال بهذا اليوم في الثالث من يوليو، لأنه في هذا التاريخ من عام 1550 تم إحضار الشوكولاتة لأول مرة إلى أوروبا. تم الاحتفال باليوم العالمي الأول للشوكولاتة في عام 2009.
اليوم الوطني للشوكولاتة ، الذي يتم الاحتفال به في 28 أكتوبر من كل عام، ليس أقل من تكريم خاص لأعظم اختراع طهي للبشرية. (آسف ، بيتزا.) يمكن للشوكولاتة أن تعزز حتى أصناف الحلوى الأكثر فخامة.

تاريخ يوم الشوكولاتة الوطني

يعود تاريخ الشوكولاتة إلى 2500 عام. أحب الأزتيك الشوكولاتة السائلة المكتشفة حديثاً لدرجة أنهم اعتقدوا أن Quetzalcoatl

هل تعلم أن الشوكولاتة طعام مخمر؟

هذا صحيح ، بمجرد أن يتم قطف حبات الكاكاو وتنظيفها من مادة بيضاء من الفاكهة وتجفيفها ، يتم تخمير حبوب الكاكاو. تتم إزالة القشرة الورقية وكشف حبيبات الكاكاو. ثم تطحن الشوكولاتة إلى كتلة كاكاو  وتفصلها إلى مواد صلبة من الكاكاو وزبدة الكاكاو، وتخلطها مع الحليب والسكر، أو في حالة الشوكولاتة البيضاء، فقط زبدة الشوكولاتة مع الحليب والسكر.

الشكولاتة الداكنة

يوجد اليوم اتجاه نحو الشوكولاتة الداكنة لأنها تحتوي على كمية أقل من السكر. تتمتع كل من غانا والإكوادور وساحل العاج، بالقرب من خط الاستواء ، بمناخ مثالي لأشجار الكاكاو وتنتج أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم. من الأفضل البحث عن الشوكولاتة الداكنة من تلك المناطق.

يوم الشوكولاتة وافر الوطني

اخترع الكيميائي الهولندي Coenraad Van Houten مكبساً يمكنه فصل زبدة الكاكاو عن الكاكاو ، وبالتالي إنتاج مسحوق. أدى هذا إلى أول حلويات من الشوكولاتة

الشوكولاته تحصل على مذاق حليبي

ينضم صانع الشوكولاتة السويسري دانيال بيتر إلى M. Henri Nestlé، صانع أغذية الأطفال الذي اخترع عملية تكثيف الحليب. 

افتتاح حديقة هيرشي

يبني ميلتون هيرشي متنزهاً لخلق بيئة أكثر متعة للعمال والمقيمين - يسعون جاهدين للارتقاء فوق مدن المصانع النموذجية في ذلك الوقت. تُعد المباني الرئيسية الأصلية ، بما في ذلك منصة الفرقة الموسيقية والجناح الريفي.

اليوم الوطني للشوكولاتة 

الأسئلة الشائعة حول اليوم الوطني للشوكولاتة

لماذا يتم الاحتفال بيوم الشوكولاتة؟
يبدو أن الجميع يحب الشوكولاتة ويتيح لنا اليوم الوطني للشوكولاتة مشاركة المرح. إنها حلوى لذيذة ذات تاريخ حلو - يعود إلى أكثر من 2000 عام.

أنشطة اليوم الوطني للشوكولاتة

حاول صنع رقائق الشكولاتة بنفسك!
قد يبدو الأمر صعباً، لكنه في الواقع أسهل مما تعتقد! اتبع هذه الوصفة لأربع طرق سهلة وممتعة لتجربة صنع الكمأة بنفسك من الصفر. كل ما تحتاجه هو بعض الكريمة وبعض رقائق الشوكولاتة وقليل من الوقت.

قم بجولة في مصانع الشوكولاتة
ألق نظرة عن قرب على العملية التي تمر بها الشوكولاتة من حبة إلى أخرى في مصنع شوكولاتة محلي أو صانع شوكولاتة. معظم الأماكن لديها جولات متاحة للجمهور ويسعدهم مشاركة معارفهم وخبراتهم وحبهم لمهنة وتجارة الشوكولاتة.

شارك شريط مع أصدقائك
الشوكولاتة مدهشة ، والأصدقاء مذهلون  والتواصل البشري مع الشوكولاتة من أجمل الأشياء! يحب معظم الناس الشوكولاتة وحتى لو لم يفعلوا ذلك، فأنت تعلم أنهم سيقدرون عرض قضاء لحظة معهم والدردشة معهم.

لماذا نحب اليوم الوطني للشوكولاتة

يمكن للشوكولاتة أن تقلل من التوتر
أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا مركبات الشوكولاتة كان لديهم أداء إدراكي أفضل وأبلغوا عن إجهاد عقلي أقل من المجموعة الضابطة.

يمكن أن يساعدنا على إنقاص الوزن

كشفت دراسة أخرى أن تناول الشوكولاته الداكنة قبل تناول الطعام في بوفيه كل ما يمكنك تناوله أدى إلى انخفاض السعرات الحرارية بنسبة 17٪ للمشاركين! كل شيء عن السكر.

قد تساعد الشوكولاتة قلبك

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية: "أدى الجمع بين اللوز الخام والشوكولاتة الداكنة والكاكاو إلى تقليل عدد جزيئات البروتين الدهني منخفض الكثافة الذي يسبب انسداد الشرايين.