إليك أفضل المطاعم في العالم لعام 2024

أعلنت جوائز الطهي العالمية عن قائمتها السنوية لأفضل المطاعم في العالم لعام 2024، لتسلط الضوء على تجارب الطهي الاستثنائية في مختلف أنحاء العالم. هذه الجوائز تكرم الإبداع والجودة في فنون الطهي، وتعتمد على تصويت خبراء الطعام ومحبي المأكولات الراقية من جميع القارات. وفيما يلي بعض من المطاعم التي حصلت على التقدير الأكبر في هذا العام.

وقد حصل مطعم Mezzaluna، الواقع في برج Lebua State في بانكوك، على جائزة أفضل مطعم في العالم لعام 2024. يتميز هذا المطعم بتقديم أطباق تجمع بين الفخامة والإبداع.

فيما حصل كذلك المطعم على نجمتي ميشلان فهو يقدم قائمة تذوق شهية موسمية مكونة من 7 أطباق ولكنه معروف بميزته الدائمة وهي لحم البقر الواغيو المميز للشيف ريوكي. 

بينما تربع كذلك مطعم Alléno Paris في قلب العاصمة الفرنسية باريس على عرش أفضل مطعم في أوروبا لعام 2024. حيث يواصل هذا المطعم تألقه بتقديم أطباق فرنسية كلاسيكية بروح عصرية، والمطعم يقدم تجربة طهي فاخرة تنقل الزوار في رحلة طهي مميزة تعتمد على مكونات موسمية محلية وإعدادات فنية مبتكرة.

وكذلك ضمت القائمة مطعم Epice في جنوب أفريقيا ويتميز هذا المطعم بتقديم أطباق متأثرة بالتراث الأفريقي ممزوجة بتقنيات طهي عالمية. حيث يعتمد على مكونات متنوعة لتقديم أطباق تحمل في طياتها نكهات متوازنة وقوية.

وجوائز الطهي العالمية لا تقتصر على المطاعم فقط حيث أن هناك الكثير من الفئات التي يتم التصويت عليها كل عام، بما في هذا أفضل الوجهات للطعام في أوروبا والعالم.

• هذه هي أفضل المطاعم في العالم لعام 2024.. تم ترتيبها وفقا للمكان:
• آسيا - Mezzaluna في Lebua في State Tower، تايلاند
• أفريقيا - Epice، جنوب أفريقيا
• الكاريبي - Fish by José Andrés في Atlantis Paradise Island، جزر الباهاما
• أوروبا - Alléno Paris، فرنسا
• المحيط الهندي - Ai KISU، موريشيوس
• أمريكا الجنوبية - Mayta، بيرو
• الشرق الأوسط - COYA دبي، الإمارات العربية المتحدة
• أمريكا الشمالية - Le Bernardin، الولايات المتحدة الأمريكية
• أوقيانوسيا - أتيكا، أستراليا