أفضل الحانات الموجودة في لندن لتناول الطعام

لندن مليئة بحانات تقديم الطعام عالية الجودة التي تدفع بحركة تناول الطعام غير الرسمية في البلاد إلى ارتفاعات مذهلة أكثر من أي وقت مضى. يستكشف الطهاة ذوو النسب الجادة ما يعنيه الطهي البريطاني الحديث ، في أجواء مريحة تناسب وجبات غداء بطيئة مع الأصدقاء القدامى أو الاستمتاع بتناول الكثير في ليلة مدرسية. إليك في القائمة التالية أفضل أنواع الطعام التي يمكن أن تجدها في بأفضل الحانات في لندن.

مع وجود أكثر من 3500 حانة في عاصمة المملكة المتحدة ، من الصعب تحديد أفضل الحانات في لندن للطعام - لكن في محاولة لتحديد الأفضل يمكن الاطلاع على الحانات التالية.

أميرة شورديتش ، الشارع القديم

بعيدًا في شارع هادئ على بعد لحظات من فوضى دوار الشارع القديم ، تعد أميرة شورديتش ملاذًا لعشاق الحانات. المساحة مغمورة بالضوء ، مع نوافذ ضخمة تغطي المبنى الركني وميزات الحانة التقليدية التي تم تجريدها مرة أخرى إلى الأناقة والمعاصرة.

لكن اصعد سلمًا حديديًا أصليًا لاكتشاف مكان أكثر راحة ؛ غرفة طعام مضاءة بالشموع تشبه إلى حد كبير منزل ريفي راقٍ. هناك نوعان من القوائم للاختيار من بينها: قائمة انتقائية عادية وقائمة تذوق من خمسة أو ثمانية أطباق - من المسلم به أنه عرض غير عادي للحانة ، ولكن أحدهما ينجح بسهولة مع الأطباق المقدمة بسرور ومجموعات النكهات اللذيذة. تتغذى هذه العناصر على القائمة العادية أيضًا: ويوجد لحم الغزال الطري والفلفل والمخبوز الغني باللحم البقري المطهو ببطء.

كادوجان آرمز ، تشيلسي

يتطلب الأمر نوعًا خاصًا من القائمة لجعل حتى أكثر سكان تشيلسي ثراءً يتخلون عن كل الأجواء وهم يشقون طريقهم إلى زوايا The Cadogan Arms المزدحمة. مع الخشب المكسو بالألواح والثريات المتلألئة والطاولات الرخامية ، تمزج الحانة الأكثر رواجًا في SW3 بين الأطباق الكلاسيكية مع التقلبات الحديثة المرتفعة. اختر أتباع الحانات القديمة - فطائر لحم الخنزير التي يتم تربيتها يدويًا وبيض سكوتش - أو اكسر القالب باستخدام خبز محمص.

بالنسبة للأطباق الرئيسية ، اطلب فطيرة الشعير البري والفطر البري مع الجزر الأبيض والبندق أو السمك ورقائق البطاطس المقلية مع صلصة التارتار والبازلاء الطرية. لكن شرائح اللحم هي حقًا شيء مميز. 

ماركسمان ، هاكني

تم تجديد هذه الحانة الفيكتورية بما يتلاءم مع الرمز البريدي الأكثر ذكاءً في لندن ، ومع ذلك لا تزال تحتوي على بعض سحر الأرضيات اللاصقة من المشروبات الكحولية المناسبة. في الطابق السفلي ، كلها مآدب خضراء وماهوجني مصقول ؛ في الطابق العلوي ، ستضمن لك غرفة الطعام المصممة من قبل Martino Gamper ألا تنظر أبدًا إلى Lino بنفس الطريقة مرة أخرى.

يعتمد مالكو الطهاة توم هاريس وجون روثرام - وكلاهما من خريجي سانت جون - على حبهم للنكهات الجريئة والتقنيات البسيطة لإنشاء قوائم أسبوعية متغيرة مستوحاة من تاريخ لندن. تشمل الأطباق المميزة لحم البقر وخبز الشعير المطبوخ على البخار مثل باو ويقدم مع الفجل الطازج والزبدة البني المملحة والسلسة مع تورتة العسل التي تحظى بشعبية كبيرة ويجب حجز شريحة عند الحجز.

البيت الفرنسي ، سوهو

قليل من الأشياء هي أكثر من تناول وجبة غداء طويلة في The French ؛ إذا كان لديك موعد نهائي يلوح في الأفق ، فهذا أفضل. وجد عدد لا يحصى من الكتاب أنه من الصعب مقاومة زجاجة أو اثنتين هناك خلال ساعات العمل - تقول الأسطورة أن ديلان توماس ترك مخطوطة مبكرة من Under Milk Wood تحت كرسيه. على عكس العديد من معالم سوهو ، فقد تمكنت من الاحتفاظ بجوها البوهيمي قليلاً ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى المالك ليزلي لويس.