أزمة جديدة تواجه المملكة المتحدة قبل الكريسماس

قد تواجه المملكة المتحدة نقصًا في الديوك الرومية هذا العام - في الوقت المناسب تمامًا لعيد الميلاد. يصوت الموظفون في وكالة معايير الغذاء (FSA) للإضراب بسبب نزاع حول الأجور ، بعد رفض عرض أقل بكثير من معدل التضخم. تحذر نقابتهم ، يونيسون ، من أن ذلك قد يؤدي إلى نقص في اللحوم في الأشهر المقبلة - مما قد يعني أنك ستحتاج إلى إعادة التفكير فيما سيحدث في عشاء عيد الميلاد.

يشارك المئات من المفتشين والأطباء البيطريين والموظفين العاملين في المكاتب في إنجلترا وويلز وأيرلندا الشمالية في التصويت ، الذي ينتهي في 31 أكتوبر. إذا لم يتم التوصل إلى اتفاق ، فقد يؤدي إلى توقف الصناعة.

قال مايك شورت، رئيس الحكومة المحلية في يونيسون: "يلعب موظفو هيئة الخدمات المالية دورًا حيويًا في إبقاء اللحوم الملوثة بعيدًا عن أطباق الناس". لكن الكثيرين يضطرون إلى العمل في ظروف صعبة وغير سارة لفحص الجثث بحثًا عن علامات المرض.

"هؤلاء الموظفون يحمون المستهلكين ، ويضمنون الرفق بالحيوان ، ويجب مكافأتهم وفقًا لذلك. يحتاج FSA إلى تقديم عرض أعلى بكثير لتجنب أي اضطراب.

من المحتمل أن يؤثر الانتشار المستمر لأنفلونزا الطيور على سعر الديوك الرومية وتوفرها في عيد الشكر.

في الوقت الحالي ، يبلغ سعر رطل الديك الرومي من 8 إلى 16 رطلاً 1.99 دولارًا ، ارتفاعًا من 1.15 دولارًا في العام الماضي ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية. هذه زيادة بنسبة 73٪.

عادة ما تنتشر أنفلونزا الطيور خلال الأشهر الباردة ، لكن منتجي الديك الرومي التجاري أبلغوا هذا العام عن حالات الإصابة بإنفلونزا الطيور في يوليو - وهو الوقت الذي يقوم فيه المزارعون بتربية القطعان في موسم العطلات.

يقول والتر كونيش ، كبير محللي السلع في شركة هيلتوب للأوراق المالية: "إنه يحدث بالتأكيد في وقت عصيب".

كان آخر تفشٍ لإنفلونزا الطيور في عام 2015 وأصيب حوالي 50 مليون طائر ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية. بالفعل هذا العام ، أصيب 47.6 مليون طائر وتم اكتشاف الأنفلونزا في 42 ولاية.

للسيطرة على الانتشار ، يجب على المزارعين قتل قطعان كاملة ، والتي عادة ما تحتوي على حوالي 15000 طائر. من يناير إلى يوليو ، قتل 5.4 مليون طائر.

يقول كونيش: "تحدث هذه الفيروسات بمستوى أعلى من التردد". يبدو أن فيروس إنفلونزا الطيور شديد الضراوة هذا العام أكثر حدة. إنه بالتأكيد أكثر انتشارًا من حيث الجغرافيا ".