هذه المدينة تنتج أفضل جبن شيدر بالعالم
تشتهر ولاية أوريجون الأمريكية بثرائها الطبيعي وإنتاجها الزراعي المميز، لكنها تحمل أيضًا لقبًا استثنائيًا في عالم الأجبان. ففي بلدة تيلاموك الصغيرة، يوجد ما تم الاعتراف به عالميًا كأفضل جبن شيدر في العالم.
تعد جمعية مصانع الألبان في مقاطعة تيلاموك واحدة من أبرز المؤسسات في مجال منتجات الألبان. تأسست الجمعية قبل أكثر من قرن، وهي تصنع مجموعة متنوعة من المنتجات الشهية مثل الزبدة، الزبادي، الآيس كريم، وبالطبع جبن الشيدر الشهير.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
في نوفمبر الماضي، استضافت البرتغال جوائز الجبن العالمية، وهي واحدة من أبرز الفعاليات الدولية التي تسلط الضوء على أفضل أنواع الجبن. تم تقييم آلاف الأنواع المختلفة من الجبن من جميع أنحاء العالم بواسطة خبراء في مجال صناعة الأجبان.
وكانت النتيجة أن جبن الشيدر الأبيض شديد الصلابة الذي تصنعه شركة تيلاموك حصل على الجائزة الكبرى، متفوقًا على منافسيه بفضل مذاقه الفريد وقوامه المثالي.
كما تعتبر تيلاموك كريمري هي إحدى مناطق الجذب الرئيسية هناك حيث يتم تصنيع جبن الشيدر الخاص بالعلامة التجارية، كما يمكنك مشاهدة العملية من السطح حيث يمكن التجول في مركز الزوار لتأخذ عينات من منتجات الألبان، ثم قم بجولة ذاتية التوجيه في الطابق العلوي لتشاهد مصنع الألبان وهو يعمل.
وفي الطابق السفلي يمكنك التوقف عند قاعة الطعام لتناول مغرفة من الآيس كريم أو تناول وجبة خفيفة من الآيس كريم، أو اختر وجبة غداء تتضمن عناصر مثل المعكرونة وخثارة جبن الشيدر المقلية، والجبن، وحساء الطماطم مع الجبن وقبل المغادرة، توقف عند متجر الهدايا لإحضار أي نوع من منتجات الألبان يمكنك تخيله معك إلى المنزل.
يتميز جبن الشيدر الذي تنتجه جمعية مصانع الألبان في تيلاموك باستخدام مكونات طبيعية عالية الجودة وطريقة تقليدية في التصنيع تضمن النكهة الغنية والقوام المثالي. كما أن الظروف المناخية الفريدة في أوريجون، مع المراعي الخضراء الشاسعة، توفر البيئة المثالية لإنتاج حليب غني وطازج، وهو أساس جميع منتجاتهم.
إذا كنت من عشاق الجبن، فإن زيارة بلدة تيلاموك تعد تجربة لا تنسى. يمكنك القيام بجولة في مصنع تيلاموك الشهير، حيث تتعرف على عملية تصنيع الأجبان، وتتذوق مجموعة متنوعة من منتجاتهم الحائزة على الجوائز.
إن الاعتراف بجبن شيدر تيلاموك كأفضل جبن في العالم يؤكد الجودة والتفاني في الإنتاج الذي يتميز به صانعوه. سواء كنت تبحث عن مذاق فريد أو ترغب في استكشاف المنتجات الطبيعية التي تجسد مهارة الأجيال، فإن جبن تيلاموك هو الخيار الذي لن يخيب ظنك.