ثقافة القهوة حول العالم ☕☕☕
تعرفوا على هذا الكنز اللذيذ
من الإسبريسو الإيطالي البسيط إلى عادات القهوة التركية التقليدية انظر كيف يأخذ هؤلاء الأشخاص حول العالم فنجان القهوة الخاص بهم.
إيطاليا: إسبريسو Espresso
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
من المؤكد أنك لاحظت وجوده، إن طلبت فنجان قهوة من مقهى إيطالي، فالإسبريسو هو النسخة الإيطالية من القهوة المفضلة الجاهزة. ويُقدم هذا المشروب الرائع في أكواب صغيرة بشكل شائع خلال الوقوف في المقاهي. ولا تطلب القهوة بشكل متأخر في اليوم في إيطاليا فالوقت المناسب والوحيد لتمتع بهذا الشراب الخاص هو الصباح.
تركيا: Türk Kahvesi
يقول المثل التركي الشهير أن القهوة يجب أن تكون سوداء مثل الجحيم وقوية مثل الموت وحلوة مثل الحب. وعادةً ما يتم تقديم هذا الشراب السميك بعد وجبات الطعام من وعاء نحاسي طويل يدعى سيزف cezve ويكون مصحوباً بحلوى تركية.
الدنمارك: Kaffee
ربما بسبب الشتاء الاسكندنافي البارد القارس يبقى استهلاك القهوة في الدنمارك دائماً من بين أعلى المعدلات في العالم. حيث تعتبر القهوة جزءً من الثقافة الدنماركية. وستجد المقاهي المكتظة في كل زاوية تقريباً خاصة في مدن مثل كوبنهاغن.
فرنسا: القهوة بحليب
يبدأ الفرنسيون اليوم مع القهوة بالحليب الساخنة الخاصة بهم وتقدم في قدح واسع بما فيه الكفاية للسماح بتجربة خبز الباجيت أو الكرواسان.
كوبا: café Cubano
الكوبيون يحبون قهوتهم القوية سواء كانت أولاً في بداية الصباح أو بعد الوجبات أو في أي فرصة يحصلون عليها خلال اليوم. وكجزء مهم من النسيج الاجتماعي يتم تقديم الشراب الكوبي القوي في الوقفات والتمتع بأفضل وقت خلال المناسبات الاجتماعية.
السعودية: القهوة المتبلة بالهيل
في المملكة العربية السعودية والثقافات العربية الأخرى تتبع تقاليد القهوة العديد من قواعد الآداب بما في ذلك خدمة كبار السن دائماً. ومن الشائع تقديم هذا المشروب المتبل بحب الهيل مع التمور المجففة لمقاومة مرارة القهوة.
هولندا: Kaffe
المقاهي التي تقدم القهوة هي جزء شهير من ثقافة هولندا وتُعرف أيضاً باسم bakkie troost ولا ينبغي الخلط بينها وبين المقاهي الشهيرة في أمستردام، فالمقهى الهولندي مكان ممتع في أي وقت من اليوم وعادةً ما تكون القهوة سوداء ويتم تقديمها مع الحلويات.
إيرلندا: القهوة الإيرلندية
القهوة تمثل كوكتيل شراب بعد العشاء. وتشمل القهوة الأيرلندية القهوة الساخنة الأيرلندية، وقهوة السكر والكريمة الرائعة. وفي الواقع تم إنشاء القهوة الأيرلندية في ايرلندا في الأربعينات من القرن الماضي لتدفئة السياح الأمريكيين في ليلة شتوية باردة وما زالت تتمتع بشعبية كبيرة في أيامنا هذه.
المكسيك: café de Olla
إن كنت تحب القرفة في قهوتك فهذا الشراب مناسب لك. إذ يخمر Café de Olla مع كعك القرفة في الأواني الفخارية التي يقسم المكسيكيون أنها صاحبة مذاق القهوة.
إيثوبيا: buna
في إثيوبيا مهد القهوة تُعتبر عادات القهوة التقليدية جزء متميز من الثقافة حيث تستغرق عملية التخمير والتقديم مدة تصل إلى ساعتين. وتاريخياً Buna كما يطلق على القهوة هناك كانت تقدم بالملح أو الزبدة بدلاً من السكر.
النمسا: Melange
يقدم في مقاهي فيينا المشروب النمساوي التقليديmélange وهو مشابه جداً للكابتشينو. ويحتوي على إسبرسو وحليب دافئ ويعلوه رغوة أو أحياناً كريما مخفوقة وهو ما يجعله مختلفًا عن الكابتشينو التقليدي.
اليونان: Frappe
هذا المشروب اليوناني هو مشروب مثلج مصنوع من قهوة نسكافيه سريعة التحضير والماء البارد والسكر والحليب المجفف. وأفضل وقت للاستمتاع بها هو في مقهى مفتوح على الهواء الطلق.