تعرف على نكهات أبو ظبي التي تُزيّن سُفرة الإفطار الرمضانية
إذا كنت تتساءل عن نكهات أبو ظبي التي تُزيّن سُفرة الإفطار الرمضانية فنحن هنا كتبنا لك معلومات مُفصلّة عن ثقافة الطعام والشراب في هذه المدينة التي تعتبر واحدة من أشهر مدن الإمارات العربية المتحدة وأكثرها زيارة، والنكهات التي يجب تجربتها في المدينة.
نكهات أبو ظبي التي تُزيّن سُفرة الإفطار الرمضانية
إذا تطرقنا إلى ثقافة الطعام في المدينة، فإن الأرز هو أحد العناصر التي لا غنى عنها لمطبخ أبوظبي، كما أن البقوليات والبطاطس واللحوم من بين نكهات أبو ظبي التي تُزيّن سُفرة الإفطار الرمضانية التي لا غنى عنها.
يعتبر لحم الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا في المدينة، ويتم استهلاك لحم الضأن بكثرة مع الخضروات كما أن التوابل من بين التفاصيل الأخرى المهمة في ثقافة الطعام في المدينة.
عندما تأتي إلى أبو ظبي، يمكن أن تتاح لك الفرصة لتجربة المأكولات المحلية والعالمية، وتذوّق المأكولات الفريدة من نوعها لهذه الأراضي، فضلاً عن تجربة العديد من المأكولات المختلفة من المأكولات الآسيوية إلى المطبخ الأوروبي.
1. مضروبة السمك الإماراتية
إذا كنت تحب أكل السمك، فيمكنك تجربة هذا الطبق الذي يعتبر واحد من نكهات أبو ظبي التي تُزيّن سُفرة الإفطار الرمضانية والذي يُطهى باستخدام السمك المجفف بالملح في إناء مُعد بالصلصة والتوابل المختلفة ويُقدم بكل سرور.
2. الهريس
يُخبز عادةً في فرن مصنوع من الطين، وهو أحد النكهات التي لها مكانة مهمة في ثقافة الطعام في أبوظبي، والمكوّن الرئيسي للوجبة يتكون من اللحم وحبات القمح المسلوقة، ويتم تقديمه مع إضافة الزيت إلى الوجبة وهو محبوب من قبل السكان المحليين.
3. المجبوس
يتم طهيه مع الأرز والبصل والتوابل المختلفة واللحوم الحمراء أو البيضاء، كما يُضاف إليه الزعفران وقشور الليمون، وبعد طهي المكونات في قدر حتى تصبح ناضجة تصبح جاهزة للتقديم.
4. خبيصة
إذا كنت في زيارة إلى أبو ظبي خلال فصل الشتاء وتبحث عن حلوى عطرية تُدفئ قلبك، يمكنك تجربة الخبيصة التي تصنع من الدقيق وفتات الخبز والهيل والزعفران والزيت والسكر وماء الورد وهي واحدة من نكهات أبو ظبي التي تُزيّن سُفرة الإفطار الرمضانية.
5. القهوة
القهوة العربية هي المشروب الذي لا غنى عنه على مدار اليوم وخلال المناسبات الخاصة كما أنها المشروب المفضل لاستضافة الضيوف، وهي تحظى بشعبية كبيرة في أبو ظبي وكذلك في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، ويتم تقديم القهوة في أكواب في بعض الأحيان مع حليب الإبل ويكون لها رائحة قوية للغاية.
6. شاي الكرك
يتم تحضير شاي الكرك، الذي يستهلك على نطاق واسع في كل منزل في البلاد، عن طريق خلط التوابل القوية مثل الهيل والزعفران مع الحليب والسكر، ومن بين خيارات تناول الطعام والشراب في أبو ظبي، يعتبر شاي الكرك، الذي يحظى بشعبية كبيرة بين المشروبات، من بين أكثر المشروبات التي يجربها السياح القادمون إلى المدينة.
7. اللبن الرائب
أحد أكثر المشروبات المنعشة والطبيعية المُفضلة، وهو مُنعش جدًا، ويشربه الكثيرون للتخلص من آثار الحر في جميع أنحاء البلاد، أو بعد الوجبات الدسمة.
8. الحمص
أحد أشهر الأطباق العربية، وهو أيضًا من المقبلات شهيرة جدًا في أبو ظبي، والذي يحظى بشعبية كبيرة، ويتم تقديمه مع السلطات وبجانب أطباق المشاوي.