إنه يوم World Paella Day يوم البايلا العالمي فهل تريد أن تتعرف عليه
إنه يوم World Paella Day يوم البايلا العالمي فهل تريد أن تتعرف على سر الاحتفال بهذا اليوم وما هو البايلا #WorldPaellaDay وهل لديك فكرة للاحتفال بهذا اليوم العالمي؟ ارسلها الينا على موقع سائح لنشاركها معك على موقعنا للعالم أجمع والآن هيا نحتفل ونشارك أحبائنا أجواء البهجة والمرح.
World Paella Day يوم البايلا العالمي On 21 Sep
طبق البايلا هو الطبق الوطني لإسبانيا ويطلق عليه طبق الباييا، كما تفعل العديد من الأطباق التقليدية ، مثل طعام "الفلاحين" - وهو طبق أرز وقت الغداء يحضره العمال في الحقل على نار شديدة.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
يوم الباييلا الإسباني الوطني في 21 سبتمبر
يحتفل بالطعام الغني بالتقاليد ويتم طهي الطبق دائمًا في مقلاة مستديرة ذات قاع مسطح مع مقابض، ومن المرجح أن يأخذ الطبق اسمه من المصطلح اللاتيني "الرضفة" وهو طبق مسطح يُقدم عليه القرابين للآلهة.
الطهي على اللهب المكشوف ضروري، لأنه يجعل المذاق أفضل مع طبقة من الأرز المحمص في قاع المقلاة والتي تعتبر أساسية وفريدة من نوعها للباييلا. لذيذ!
الجدول الزمني ليوم الباييلا الإسبانية الوطني
منتصف القرن التاسع عشر كانت بداية الاحتفال بيوم باييلا، لقد نشأ الاحتفالبيوم البايلا في فالنسيا، على الساحل الشرقي لإسبانيا وكان ذلك في عام 1840.
يستخدم مصطلح "الباييلا" لأول مرة في مقال صحفي للإشارة إلى طبق الطعام نفسه وليس المقلاة التي يتم تحضيرها فيها.
الرقم القياسي لتناول البايلا
تم تعيين الرقم القياسي العالمي الرسمي لأكبر طبق الباييلا من قبل الشيف خوان جالبس و 80 طاهٍ آخر في مدريد، إسبانيا، لإطعام 110.000 شخص وكان ذلك في عام 2004.
شركة البايلا تأسست Paella وهي مستمرة منذ ذلك الحين
أنشطة يوم الباييلا الإسبانية الوطنية
خذ صف الباييلا
تأخذ Paella بعض الأساليب للحصول عليها بشكل صحيح، لذا ابحث عن فصل paella رائع في مدينتك وقم بالتسجيل. بضع ساعات تتعلم طهي طبق أرز لذيذ ، وربما يكون عذرًا لاحتساء بعض السانجريا؟ ماذا يمكن أن يكون أفضل؟
هل لديك حفلة الباييلا!
من الأفضل الاستمتاع بالبايلا مع الأصدقاء. في الواقع، من المفترض أن يتم مشاركتها على وجه التحديد! لذا ادعُ عددًا قليلاً من BFFs (أفضل أصدقاء الطعام) واصنع قدرًا من الباييلا اللذيذة واستعد لأمسية رائعة.
اعثر على الباييلا الرائعة في مدينتك
ليس من الصعب جدًا صنع الباييلا الجيدة ، لكن الباييلا الرائعة هي على مستوى آخر ويجب تقديرها. قم ببحثك وابحث عن المطعم في مدينتك الذي يتمتع بسمعة طيبة لأفضل الباييلا وقم بالحجز.
لماذا نحب يوم الباييلا الإسباني الوطني
إنه شيء لمشاركته مع الأصدقاء
البايلا هو طبق اجتماعي للغاية ، يتم إحضاره تقليديًا مباشرة إلى المائدة ويؤكل مباشرة من المقلاة. إنه العذر المثالي لجمع مجموعة من الأصدقاء الجيدين للاستمتاع بتناول وجبة معًا.
يتطلب الأمر مهارة لأفضل باييلا
يتم استخدام تقنية طهي محددة لطبق يسمى "الباييلا". بالإضافة إلى استخدام حبة قصيرة مثل الأرز، يجب طهي الباييلا في المقلاة التقليدية المسطحة ذات القاع الضحل. بمجرد إضافة المكونات، يجب عدم إزعاجها، مما يسمح بتجهيز الأطعمة الشهية المعروفة باسم "سقراط" أو طبقة الأرز المقرمشة.
الباييلا طعام متعدد الاستخدامات
الباييلا هي كل شيء عن الأرز ، لذا فإن أي شيء تختاره لإضافته يعود إليك. تُصنع الباييلا التقليدية في فالنسيا من الدجاج والأرانب والفاصوليا البيضاء ، ولكن هناك أطباق المأكولات البحرية أو حتى الباييلا النباتية. اختيار المكونات هو اختيارك تمامًا ، لذا احصل على صينية الباييلا وجربها!
تواريخ يوم الباييلا الإسبانية الوطني
2023 27 مارس الاثنين
2024 27 مارس الأربعاء
يوم الباييلا الأسباني الوطني
البايلا هو طبق إسباني تقليدي مصنوع من الأرز أو اللحم أو السمك وصلصة لذيذة. في حين أن العديد من البلدان والمناطق لديها وصفات وتنوعات خاصة بها، فإن أفضل أنواع الباييلا تصنع في إسبانيا، على الشاطئ، مع المأكولات البحرية الطازجة.
يعتبر العديد من خبراء تذوق الطعام هو الطبق الوطني النهائي لدولة إسبانيا ، ويبدو أن هذه الوجبة تزداد شعبية في جميع أنحاء العالم. والآن ، لديها يوم كامل مخصص للاحتفال به.
يوم الباييلا الإسباني الوطني
هو الاحتفال بهذا الإبداع الطهي الجميل اللذيذ والمغذي والمليء بالمرح الثقافي!
تاريخ يوم الباييلا الإسبانية الوطني
ينحدر الطبق المعروف باسم الباييلا الإسبانية من منطقة ساحلية في شرق إسبانيا. على وجه التحديد ، يمكن إرجاعها إلى فالنسيا ، وهي مدينة ساحلية جميلة على بحر البليار. نظرًا لأن المكون الرئيسي لهذا الطبق هو الأرز ، فمن المنطقي أن يكون مكان أصول الباييلا منتجًا رئيسيًا للأرز. في الواقع ، مع أحد أكبر الموانئ الطبيعية بالقرب من البحر الأبيض المتوسط ، كانت فالنسيا منتجًا مهمًا للأرز منذ حوالي 800 عام.
تعود البدايات المتواضعة للطعام إلى المزارعين وعمال المزارع الذين كانوا بحاجة إلى طهي وجبة ظهر على نار مفتوحة. بدءًا بالأرز ، كان المزارعون يضيفون ببساطة كل ما يمكنهم العثور عليه حولهم. قد يشمل ذلك الطماطم أو البصل أو الفاصوليا أو حتى القواقع للحصول على البروتين. للمناسبات الخاصة ، يمكن إضافة الأرانب أو البط أو الدجاج مع الزعفران أو التوابل الثمينة الأخرى. بالطبع ، كان قرب فالنسيا من الماء يعني أن المأكولات البحرية انتهى بها الأمر أيضًا كجزء طبيعي من الطبق.
مع استمرار تطور ثقافة هذا الطبق ، أصبحت أنواع معينة من المكونات أكثر شيوعًا ، وكان فالنسيا رايس متاحًا بسهولة أكبر في مناطق أخرى ، وأصبحت الباييلا عنصرًا أساسيًا للناس في جميع أنحاء إسبانيا. اليوم ، الباييلا هو اسم عام لفئة من أطباق الأرز التي تحتوي على أكثر من 200 نوع مختلف!
فيما يتعلق بالاسم ، يتم نطقه "pa-e-ya". لا يزال معنى الاسم محل نزاع ، ومع ذلك ، فإن فالنسيا لها نسختها الخاصة من اللغة الإسبانية وقد تشير كلمة "لا بايلا" إلى "المقلاة" التي يُطهى فيها الطبق. على الرغم من أن قصة أخرى تقول أن الطبق يسمى بعد المقلاة ، "paellera" وهي مقلاة كبيرة ذات مقبضين مصنوعة خصيصًا لطهي الطبق على اللهب المكشوف.
كيفية الاحتفال باليوم الوطني للبايلا الإسبانية
يأتي الاحتفال بهذا اليوم مع الكثير من المرح الذي يمكن أن يتركز حول هذه الوجبة الجميلة المتواضعة. احصل على مجموعة من الأصدقاء وابدأ ببعض هذه الأفكار للاحتفال بيوم البايلا الإسباني الوطني:
اصنع الباييلا الاسبانية في المنزل
حتى بالنسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون الوصول إلى شواطئ إسبانيا لإعداد هذه الوجبة ، لا يزال من المفيد المشاركة في الاحتفال لمحاولة إنشاء بعضها في المطبخ في المنزل. تعتبر حقيقة أنها وجبة من وعاء واحد أكثر جاذبية لأنها تجعل التنظيف أمرًا سهلاً للغاية.
استمتع بيوم البايلا الإسباني الوطني وأنت مرتاح في مطبخك عن طريق المغامرة في الطبخ!
فيما يلي بعض المكونات اللازمة لعمل مجموعة متنوعة من طبق البايلا الإسباني التقليدي البسيط:
الأرز الأسبانية. أهم مكون ، الأرز الإسباني قصير الحبيبات وعالي الامتصاص دون أن يصبح طريًا. يطلق عليه أيضًا أرز بومبا أو أروز ريدوندا أو أرز كالاسبارا. إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال هذا بالأرز متوسط الحبة ، ولكن ليس طويل الحبة. ولا تغسل الأرز قبل الطهي.
أنتج . بصل ، طماطم ، فلفل رومي ، ثوم ، بقدونس أو بازلاء (مجمدة).
زعفران. نكهة مهمة لجعل هذا الطعم مناسبًا تمامًا ، يمكن العثور على الزعفران في محلات البقالة الدولية.
بهارات. بابريكا ، ملح ، فلفل ، ورق الغار.
المأكولات البحرية أو اللحوم . بلح البحر ، كاليماري ، جمبري جامبو ، أفخاذ دجاج.
مكونات أخرى. زيت زيتون ، نبيذ أبيض ، مرق دجاج.
استضف تجمع البايلا
اليوم ، لا يأكل الناس في إسبانيا عادةً طبقًا واحدًا من الباييلا بمفردهم. البايلا هو طبق مشترك بشكل واضح يتم إعداده غالبًا في أوعية كبيرة ويؤكل معًا على الشاطئ أو في بوديجا. لهذا السبب ، من أجل تقدير ثقافة ونكهة الباييلا حقًا ، يجب الاستمتاع بها مع مجموعة.
يمكن أن يكون صنع الباييلا في المنزل جهدًا جماعيًا ، حيث يجلب كل شخص مكونًا مختلفًا لوضعه في الإناء. مهما كانت الحالة ، يجب أن يتأكد الضيوف من أن لديهم شهية كبيرة - وربما زجاجة أو اثنتين من النبيذ للمشاركة!
اخرج للبايلا
أولئك الذين لا يشعرون بالمغامرة في المطبخ لا يزال لديهم الكثير من الخيارات للاحتفال باليوم. ما عليك سوى التوجه إلى المطبخ الأصيل الذي يقدم الطبق. لكن لا تنس أن الباييلا أفضل عند مشاركتها حول الطاولة.
حاول التحدث ببعض الإسبانية
نظرًا لأن هذا الطبق يحتفل بأصوله القادمة من فالنسيا بإسبانيا ، فسيكون هذا يومًا رائعًا للتعرف على القليل من اللغة الإسبانية. سواء كانت اللغة الإسبانية درسًا في المدرسة الثانوية أم لا ، فهي لغة ليست معقدة للغاية ، وتحتوي على مجموعة كاملة من الكلمات الممتعة ، ويمكن أن تكون لغة مفيدة للغاية للتعرف عليها في جميع أنحاء العالم!
مارس هذه الكلمات الإسبانية السهلة احتفالًا بيوم البايلا:
- مرحبًا = مرحبًا
- Adiós = وداعا
- غراسياس = شكرا لك
- بور صالح = من فضلك
- Sí = نعم
- لا = لا
- Lo siento = أنا آسف
- Paella = Paella!
خطط لرحلة إلى فالنسيا ، موطن البايلا الإسبانية
بالتأكيد ، يمكن أن تكون الباييلا الإسبانية المصنوعة في المنزل لذيذة. لكن بالتأكيد ، سيكون في أفضل حالاته في مسقط رأس الطبق الأصلي: فالنسيا ، إسبانيا! للاحتفال المثالي بهذا اليوم ، اتصل بوكيل سفريات وحجز رحلة لزيارة المدينة الجميلة على الساحل الشرقي لإسبانيا في بحر البليار في الوقت المناسب تمامًا ليوم البايلا الإسباني الوطني.
فالنسيا هي ثالث أكبر مدينة في إسبانيا وهي موطن لأميال وأميال من الشواطئ الرملية الذهبية. لكنها تقدم أيضًا مدينة قديمة توفر جميع الهندسة المعمارية والمقاهي وفنون الشوارع التي يمكن للمرء أن يريدها من مدينة ساحلية في جنوب أوروبا. ليس ذلك فحسب ، بل تكثر المساحات الخضراء والثقافة الفريدة.
بالطبع ، أهم شيء يجب فعله أثناء زيارة مدينة فالنسيا الجميلة هو تناول أكبر قدر ممكن من الباييلا الإسبانية! ما لا يقل عن 20 مطعمًا مختلفًا في المدينة يقدمون الطبق بأسلوبه التقليدي.
يتطلب الأمر مهارة
يتم استخدام تقنية طهي محددة لطبق يسمى "الباييلا". بالإضافة إلى استخدام حبة قصيرة مثل الأرز ، يجب طهي الباييلا في المقلاة التقليدية المسطحة ذات القاع الضحل. بمجرد إضافة المكونات ، يجب عدم إزعاجها ، مما يسمح بتكوين الأطعمة الشهية المعروفة باسم "سقراط" أو طبقة الأرز المقرمشة.
إنه متعدد الاستخدامات
الباييلا هي كل شيء عن الأرز ، لذا فإن أي شيء تختاره لإضافته يعود إليك. تُصنع الباييلا التقليدية في فالنسيا من الدجاج والأرانب والفاصوليا البيضاء ، ولكن هناك أطباق المأكولات البحرية أو حتى الباييلا النباتية. اختيار المكونات هو اختيارك تمامًا ، لذا احصل على صينية الباييلا وجربها!