أفضل أنواع الحلويات في أمريكا التي يمكنك تجربتها
باكيز ، بسكوشيتوس ، فطيرة التوت البري.. كلها أكلات شهيرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، ظهرت الخلطات الحلوة التي تعني الكثير للسكان المحليين وهي تخصصات لا بد من تجربتها للزوار، بعضها لذيذ جدًا لدرجة أنه يستحق العناء للوصول إليها، وفيما يلي أفضل الحلويات الإقليمية التي يمكنك تناولها في جميع أنحاء أمريكا.
ووبي باي ، نيو إنجلاند وبنسلفانيا
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
غالبًا ما يتم التنازع على قصص أصل الإبداعات اللذيذة ، وفطيرة الووبي ليست استثناءً. بنسلفانيا وماين هما فقط موقعان من المواقع التي تدعي وجود شطائر بسكويت تشبه كعكة الشوكولاتة مليئة بالكريمة. جاء طهاة الأميش معهم ، كما تقول بنسلفانيا ، بينما يقول مين إنه تم بيعهم لأول مرة في مخبز لابادي في لويستون في عشرينيات القرن الماضي.
اتخذت Maine خطوة أخرى إلى الأمام من خلال جعل فطيرة الووبي هي "علاج" الدولة الرسمي في عام 2011. (يجب عدم الخلط بينه وبين حلوى الدولة ، وهي فطيرة التوت الأزرق).
كعكة لين ، ألاباما
لدى ألاباما حلوى رسمية أيضًا: كعكة لين. نجم هذه الطبقة هو الحشوة - خليط الزبيب الزبدي أو البوربون أو البراندي الذي يحتوي أحيانًا على جوز البقان وجوز الهند.
إيما ريلاندر لين من كلايتون، ألاباما، يُنسب لها الفضل في صنع الكعكة وتحمل الاسم نفسه ، وظهرت الوصفة في كتابها للطبخ "بعض الأشياء الجيدة للأكل" عام 1898. كما أن الحلاوة الجنوبية تدخل في صفحات كتاب "To Kill a Mockingbird" لهاربر لي.
فطيرة ماريونبيري ، أوريغون
تم تسمية marionberry باسم مقاطعة ماريون بولاية أوريغون ، وهو عبارة عن تقاطع بين شاليم وأوليالي بلاك بيري. تم تقديم التوت في عام 1956 ، وفقًا للجنة Oregon Raspberry & Blackberry. التوت البري له "حلاوة ترابية لاذعة" ، كما تقول اللجنة ، "مثالية للأكل الطازج".
إنها أيضًا جيدة جدًا في الفطائر ، وفي شهر يوليو ، تمتلئ المخابز بالتوت المخبوز في قشور غنية بالزبد. تحقق Lauretta Jean"s Pie Bakery في بورتلاند أقصى استفادة من موسم التوت البري القصير ولكن الحلو.
تم التشكيك في أصول فطيرة الجير الرئيسية الشهيرة في السنوات الأخيرة ، ولا يسعد سكان فلوريدا بذلك. لكن الفطيرة بالتأكيد لها روابط قوية بفلوريدا ، وهي فطيرة الولاية الرسمية. (ومع ذلك ، فقد قوبل تصنيف كعكة الفراولة مؤخرًا كحلوى رسمية بالذهول من بعض عشاق فطيرة الجير الرئيسيين).
تم زراعة الليمون الحامض الرئيسي الصغير ، اللاذع ، المصفر تجاريًا في فلوريدا كيز ، والفطيرة هي الطبق المميز لـ Key West. يشير دخول بريتانيكا عبر الإنترنت حول الفطيرة إلى أنه في هذه الأيام يتم استخدام الليمون أو العصير المعبأ في العديد من الفطائر. عادةً ما تمتلئ قشرة تكسير جراهام بكاسترد حامض مصنوع من الكثير من العصير والحليب المكثف المحلى.
يُعتقد أن كعكة زبدة سانت لويس كانت نتيجة حادث سعيد بالنسب في الثلاثينيات. على الرغم من أنها ليست حلوى ولاية ميسوري (سيكون ذلك مخروط الآيس كريم ، الذي يرتبط بمعرض سانت لويس العالمي 1904) ، فإن الكعكة الكثيفة المسطحة مع مركز لزج معروضة للبيع في جميع أنحاء سانت لويس - في شكل كلاسيكي أو مع نكهة الليمون أو نكهة زبدة البقان. غالبًا ما يتم غباره بالسكر البودرة.