أفضل 7 حلويات تقليدية لعيد الميلاد حول العالم
عيد الميلاد هو وقت الاحتفال بفرحة الحياة، ولا شيء يضاهي متعة تذوق الحلويات اللذيذة. ولكن، من أين جاءت حلويات عيد الميلاد؟ وكيف أصبحت جزءًا من تقاليد الاحتفال بهذه المناسبة؟
إليك دليلًا لأشهى الحلويات التقليدية المرتبطة بعيد الميلاد من مختلف دول العالم، مع معلومات حول الأماكن التي يمكنك تجربتها فيها.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
1. كعك الكحك في مصر
الكحك هو تقليد مصري قديم يعود إلى زمن الفراعنة، حيث وُجدت نقوش على جدران المعابد تظهر نساء يصنعن الكحك. في العصور القديمة، كان يُحشى الكحك بالتمر والتين، أما اليوم، فقد تطورت الوصفة لتشمل حشوات متنوعة مثل المكسرات (الفستق والجوز) أو التوابل مثل القرفة والقرنفل والزنجبيل.
الكحك ليس مرتبطًا بعيد الميلاد فقط؛ إذ يحتفل به المسلمون في عيد الفطر والمسيحيون الأقباط في نهاية الصيام. ويُعتبر تقديم الكحك هدية تقليدية عند زيارة العائلات في الأعياد.
2. بيبينغكا في الفلبين
البيبينغكا هو نوع من كعك الأرز الحلو الذي يتم تحضيره خلال موسم عيد الميلاد، والذي يبدأ مبكرًا في سبتمبر بالفلبين. يُطهى الخليط في أوانٍ فخارية مغطاة بورق الموز، ويُشوى على الفحم.
في الماضي، كان يُقدّم هذا الكعك كقربان للآلهة أو هدايا للضيوف. واليوم، يُعد البيبينغكا وجبة خاصة تُؤكل غالبًا بعد قداس الفجر خلال موسم الأعياد.
3. البونيويلوس في المكسيك
البونيويلوس هي رقائق حلوة مقرمشة تُعد من عجينة مقلية تُرش بالسكر، أو تُغمر في شراب خاص. تختلف وصفاتها وأشكالها بين ولايات المكسيك؛ ففي بعض المناطق، تُحشى البطاطا الحلوة أو اللوز، وفي دول أخرى مثل كولومبيا، تأخذ شكل كرات محشوة بالجبن.
4. بسكويت الورد في الهند
يُعرف هذا الحلوى التقليدية في ولاية غوا الهندية باسم "روز دي كوك". وهي ليست بسكويتًا عاديًا، بل عجينة مقلية بنكهة الهيل والفانيليا. تُستخدم قوالب خاصة للحصول على شكل الزهور، وتُرش بالسكر الناعم.
5. بودنغ المالفا في جنوب أفريقيا
يُعتبر بودنغ المالفا جزءًا من ثقافة كيب الهولندية في جنوب أفريقيا. يتم تحضيره بمربى المشمش مع القليل من الخل لإعطائه قوامًا كراميليًا. يُغمر الكيك بعد خبزه في صوص كريمي ليصبح رطبًا ولزجًا.
6. التذوق التقليدي للشتولن في ألمانيا
الشتولن هو خبز محلى غني بالمكسرات والفواكه المجففة. نشأ في دريسدن، وله مكانة محمية قانونيًا حيث يُعد فقط في هذه المنطقة. يعود تاريخه إلى العصور الوسطى، وقد تطور ليشمل مكونات فاخرة مثل الزبيب وقشر البرتقال المسكر بفضل استثناء خاص من البابا.
7. بيغلي في هنغاريا
البيغلي هو معجنات ملفوفة تحتوي على حشوة غنية من بذور الخشخاش أو الجوز، وهو جزء أساسي من احتفالات عيد الميلاد في هنغاريا. يعتقد البعض أن الجوز يحمي من السحر، بينما يرمز الخشخاش إلى الرخاء. تطورت هذه الحلوى خلال عهد الإمبراطورية النمساوية-الهنغارية وانتشرت لاحقًا في متاجر الحلويات.