ما هي أهمية الشاي في حياتنا؟

يوم الشاي العالمي يمثل فرصة للاحتفال بتأثير الشاي العميق على الثقافات والاقتصادات حول العالم. وذلك عبر رفع الوعي بالتحديات التي تواجه صناعة الشاي ودعم الجهود نحو ممارسات أكثر استدامة، وذلك في يوم 21 مايو من كل عام حيث يمكننا جميعًا المساهمة في الحفاظ على هذا التقليد العريق والتمتع بفوائده لسنوات قادمة.

الاحتفال بيوم الشاي العالمي

• تعقد ورش عمل ومعارض لتعريف الناس بتاريخ وثقافة الشاي وتقديم أنواع مختلفة منه.
• كذلك تنظم مراسم شاي تقليدية في بلدان كالصين واليابان، إذ يمكن للناس التعرف على الفنون والتقاليد المرتبطة بشرب الشاي.
• تقام الكثير من الفعاليات حول العالم للاحتفال بيوم الشاي العالمي.

فيما يركز اليوم كذلك أيضا على التداول حول القضايا الملحة مثل المخلفات وتغير المناخ والتكنولوجيا وكذلك الاتجاهات المتعلقة بالإنتاج والاستهلاك في صناعة الشاي. للاحتفال بهذا اليوم يتم تجميع أكثر من 150 ممثلًا من منظمات الشاي ويعقدون ندوة لمناقشة المشكلات السائدة التي تواجهها صناعة الشاي بالإضافة إلى المشكلات التي تواجهها داخل البلاد.

 
يوم الشاي العالمي ليس فقط مناسبة للاحتفال بالشاي كمشروب، ولكنه كذلك فرصة لتعزيز الوعي بالتحديات التي تواجه صناعة الشاي ودعم الاستدامة وحقوق العمال. وذلك عبر الأنشطة المتنوعة والفعاليات المجتمعية، يمكن للجميع المشاركة في هذا الاحتفال العالمي والتعلم أكثر عن هذا المشروب العريق وكذلك تأثيره الكبير على حياة الملايين حول العالم.

إدراكًا للتاريخ الطويل بالأهمية الثقافية والاقتصادية للشاي بمختلف أنحاء العالم، فضلاً عن الدور الهام الذي يلعبه في التنمية الريفية والحد من الفقر والأمن الغذائي في البلدان النامية، قد أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مايو يومًا عالميًا للشاي. ودعا منظمة الأغذية والزراعة إلى قيادة هذا الاحتفال.

الأنشطة المجتمعية

حيث يمثل إنتاج الشاي وتصنيعه مصدرًا رئيسيًا لسبل العيش لملايين الأسر. كما يعزز الاحتفال إنتاج الشاي واستهلاكه وتجارته بشكل مستدام، حيث يوفر فرصة للجهات الفاعلة على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لضمان استمرار قطاع الشاي في لعب دور في الحد كذلك من الفقر الشديد ومكافحة الجوع وحماية الموارد الطبيعية.

يمكن تنظيم حملات لدعم مزارعي الشاي الصغار من خلال شراء الشاي مباشرة منهم أو من خلال المبادرات التي تدعم التجارة العادلة. كما تشمل هذه المبادرات تبني ممارسات زراعية صديقة للبيئة، مثل استخدام الأسمدة العضوية وتقنيات الحفاظ على المياه.

كما تشمل هذه الأنشطة صنع أكياس الشاي المعطرة، الفنون البصرية التي تصور مشاهد من مزارع الشاي، وتصميم أكواب الشاي المخصصة.