تعرف على أروع فندق في جبال دولوميت

يطل فندق Miramonti على مدينة كسارة البندق في جنوب تيرول من ميرانو من وجهة نظر الدولوميت ، وهو عبارة عن طبقة رئيسية في التقاء القديم والجديد. التصميمات الداخلية والطعام وقائمة الأنشطة المعروضة ، مثل المشي لمسافات طويلة بصحبة مرشدين وجولات المشروبات، وتكريم تقاليد جنوب تيرول ، ولكنها بعيدة كل البعد عن فندق الشاليهات الألبي الكلاسيكية الوعرة التي تحمل أجراس الرنة ، وتميل نحو مشاعر الشمال الأنظف .

تضع الأخشاب الدافئة والأثاث المعاصر Miramonti على الطرف الأكثر راحة من المقياس البسيط ويستمتع مطعم Panorama المغطى بالزجاج بالمناظر عبر وادي Merano (مألوف لركاب طائرات الهليكوبتر أكثر من رواد المطعم). توفر هذه الإطلالات نفسها نقطة محورية في جميع الأنحاء ، عبر نوافذ غرفة النوم الممتدة من الأرض حتى السقف ومن الساونا الفنلندية ذات الهيكل الصندوقي ومسبح أونسن والمسبح الخارجي الذي ينحدر فوق الجبل. مثل الزهور التي تتلوى نحو الشمس ، يتأرجح كل شيء هنا نحو هذا المشهد الرائع.

شرع كل من كارمن وكلاوس ألبير في العثور على مكان يتمتع بجمال طبيعي لا يُصدق يمكن من خلاله طرح مفهوم فندقهما عالي المواصفات ومنخفض الضجة. لقد وجدوه في هافلينج ، ليس بعيدًا عن المكان الذي طارد فيه الأشرار روجر مور على الزلاجات في The Spy Who Loved Me ، المحشور بين الغابات والصخور ومناظر الوادي. وبطبيعة الحال ، تشير Miramonti إلى هذا الارتباط ، حيث يقام فيلم ليالي الأحد في السينما الهادئة. يكرم الفندق أيضًا تاريخه كبيت شاي يقدم شاي بعد الظهر بجانب المدفأة والقهوة والكعك - موسيقى لآذان المتنزهين والمتزلجين ورواد السبا.

ماذا يمكن أن نتوقع داخل الغرف؟

يوضح المالك الشريك كلاوس: "لقد اعتقدنا أننا سنختار أسلوبًا جماليًا أخف ليس شديد البرودة لأن هذا فندق على مدار العام". وهكذا فعلوا. تعمل الهندسة المعمارية والديكورات الداخلية من الشمال بالفندق مع المناظر الطبيعية التي تسكنها: يتم إذابة تجميد غرف النوم البسيطة باستخدام ستائر الصنوبر والبلوط والقنب والوسائد ذات الألوان العميقة (بالنسبة لتلك الألوان الاسكندنافية المزاجية ، انتقل إلى غرفة حضرية). يحتوي معظمها على شرفات ويمتلئ بالضوء الطبيعي ثم يخفف في المساء مع وهج كهرماني خافت.  

ماذا عن الطعام والشراب؟

يتم تقديم وجبة الإفطار في مطعم Klassik غير الرسمي ، وهي تحمل طابع الشمال على الطاولة ، وتتجول في الطبيعة والبحث عن الطعام. من التوت وحبوب لقاح النحل إلى موسلي بيرشر محلي الصنع والعسل الذي يقطر من قرص العسل ، يبدو أنه انتشار صحي ترقى بانوراما إلى اسمها ، مع إطلالات على المنحدرات الثلجية في وادي حكاية خرافية ، فضلاً عن سمعتها الغذائية - القائمة الانتقائية لذيذة مع التقلبات الذكية على الكلاسيكيات النمساوية والإيطالية (كما يليق بثقافة جنوب تيرول) . بالنسبة للمبتدئين ، هناك كريمة الماعز وكذلك المعكرونة الأولية مثل التونة ولانغوستين رافيولي.

تشمل الأطباق الرئيسية خيارات أكثر ثراءً في معجنات فيلو. الذين يتوقون إلى كلاسيكيات الجبال الشهية ، الراكليت ، التارتار والتارتيفليت - يجب أن يجربوا مطعم Stube التقليدي المغطى بألواح خشبية.