بينها 3 عربية: قائمة أفضل 30 مطبخًا في العالم

جرى الكشف مؤخرا عن تصنيف أفضل المطابخ في العالم لعام 2024، الذي جمع حوالي 500,000 تقييم من عشاق الطعام حول العالم. وفي مفاجأة مدوية، قد تراجعت إيطاليا عن المركز الأول الذي طالما هيمنت عليه، ليحل مكانها مطبخ آخر من منطقة البحر الأبيض المتوسط يتميز بنكهات فريدة ومكونات طازجة. والمطبخ اليوناني بات "الجبنة الكبيرة" الجديدة حول عالم الطهي.

احتل المطبخ اليوناني المركز الأول بفضل تقديمه مزيجًا استثنائيًا من النكهات التقليدية والصحية. يشتهر بأطباقه مثل "الموساكا" و"الدولما" و"الجييروس"، بالإضافة إلى اعتماده على مكونات طازجة كالزيتون، زيت الزيتون، والأعشاب العطرية. ويعكس هذا المطبخ تاريخه العريق وثقافته الغنية، ما جعله الخيار المفضل لدى عشاق الطعام هذا العام.

وبالتأكيد يوجد مدن في جميع أنحاء العالم تشتهر بأطباق ومطاعم معينة، إلا إنه عندما يتعلق الأمر بمطبخ دولة ما، ما هو المطبخ الأكثر شهرة في رأيك؟ جاء موطن أفضل مطبخ في العالم وذلك خلال عام 2024 هو إحدى دول البحر الأبيض المتوسط وهي اليونان. وبالمركز الثالث كان المكسيكي، حيث تم مؤخرًا تسمية التاكو كأكثر طعام شوارع شهرة في العالم. 

وقد أوضح موقع TasteAtlas أن الاختيار قد اعتمد على 477,287 تقييمًا لـ 15,478 طعامًا في قاعدة بياناته وقد استخدم ذلك لتجميع قائمة بأفضل 100 مطبخ حول العالم.

رغم خسارة المركز الأول، لا يزال المطبخ الإيطالي يحتل المرتبة الثانية بفضل أطباقه الشهيرة عالميًا مثل البيتزا، الباستا، والتيراميسو. المطبخ الإيطالي يواصل جذب عشاق الطهي بنكهاته البسيطة والمكونات عالية الجودة.

هذا وقد حل المطبخ المكسيكي في المركز الثالث، معتمدًا على أطباقه الحارة والغنية مثل التاكو والغواكامولي. أما إسبانيا فجاءت في المركز الرابع بفضل نكهاتها المميزة في أطباق مثل الباييلا والتاباس. ولم يكن مفاجئًا أن يأتي المطبخ البرتغالي في المركز الخامس بفضل أطباقه البحرية المذهلة وحلوياته المميزة.

هذه هي قائمة أفضل 30 مطبخًا في العالم:
 

1. اليونانية
2. الإيطالية
3. المكسيكية
4. الإسبانية
5. البرتغالية
6. التركية
7. الإندونيسية
8. الفرنسية
9. اليابانية
10. الصينية
11. البولندية
12. الهندية
13. الأمريكية
14. البيروفية
15. الصربية
16. البرازيلية
17. الكرواتية
18. الكولومبية
19. الفيتنامية
20. المجرية
21. الجزائرية
22. الكورية
23. الألمانية
24. الرومانية
25. الأرجنتينية
26. اللبنانية
27. التشيكية
28. التايلاندية
29. الجورجية
30. التونسية